Zapiekanka z tortellini, kurczakiem i brokułem

30m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni góra-dół.
  2. 2Kroimy cebulkę.
  3. 3Do gotującej się wody dodajemy łyżeczkę soli i cukru.
  4. 4Gotujemy tortellini razem z brokułem.
  5. 5Podgrzewamy masło, dodajemy cebulkę, śmietanę i rozkruszoną kostkę bulionu warzywnego.
  6. 6Mieszamy i zagęszczamy dodając odrobinę mąki.
  7. 7Przygotowujemy kurczaka: czosnek, pieprz ziołowy, pieprz czarny, sól himalajską, przyprawą do gyrosa i sosem teriyaki.
  8. 8Brokuł kroimy na mniejsze kawałki.
  9. 9Naczynie smarujemy masłem, aby nic się nie przykleiło.
  10. 10Składamy zapiekankę: na dół tortellini, później kurczak, prosciutto cotto, brokuł, kulki mozzarelli.
  11. 11Polewamy sosem i posypujemy mozzarellą.
  12. 12Całość pieczemy tak długo aż ser się ładnie zarumieni.

Ingredients

  • 250 g tortellini
  • 1 szt. brokuł
  • 1 szt. cebula
  • 50 g masło
  • 200 ml śmietana
  • 1 szt. kostka bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka mąka
  • 300 g kurczak
  • 1 szczypta czosnek
  • 1 szczypta pieprz ziołowy
  • 1 szczypta pieprz czarny
  • 1 szczypta sól himalajska
  • 1 szczypta przyprawa do gyrosa
  • 1 łyżeczka sos teriyaki
  • 100 g prosciutto cotto
  • 150 g kulki mozzarelli mini
  • 50 g mozzarella

Equipment

piekarnikpatelnianaczynie żaroodpornenóżdrewniana łyżkarondel