Fudgy Brownies Shiny Crust

25 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Kocok telur sama gula sampai larut dan tidak ada yang menggerindil.
  2. 2Kocok telur sama gula sampai larut dan tidak ada yang menggerindil.
  3. 3Kocok telur sama gula sampai larut dan tidak ada yang menggerindil.
  4. 4Sisihkan adonan telur.
  5. 5Sisihkan adonan telur.
  6. 6Sisihkan adonan telur.
  7. 7Potong-potong 200 gram coklat batang.
  8. 8Potong-potong 200 gram coklat batang.
  9. 9Potong-potong 200 gram coklat batang.
  10. 10Pindahkan coklat ke dalam mangkok, tambahkan margarin dan minyak sayur.
  11. 11Pindahkan coklat ke dalam mangkok, tambahkan margarin dan minyak sayur.
  12. 12Pindahkan coklat ke dalam mangkok, tambahkan margarin dan minyak sayur.
  13. 13Tim coklat di atas air panas dan diamkan meleleh.
  14. 14Tim coklat di atas air panas dan diamkan meleleh.
  15. 15Tim coklat di atas air panas dan diamkan meleleh.
  16. 16Aduk rata coklat yang sudah meleleh.
  17. 17Aduk rata coklat yang sudah meleleh.
  18. 18Aduk rata coklat yang sudah meleleh.
  19. 19Siapkan loyang kue, tambahkan margarin dan alasi pakai baking paper.
  20. 20Siapkan loyang kue, tambahkan margarin dan alasi pakai baking paper.
  21. 21Siapkan loyang kue, tambahkan margarin dan alasi pakai baking paper.
  22. 22Tuang coklat yang sudah hangat kuku ke dalam adonan telur.
  23. 23Tuang coklat yang sudah hangat kuku ke dalam adonan telur.
  24. 24Tuang coklat yang sudah hangat kuku ke dalam adonan telur.
  25. 25Aduk rata sampai kecampur.
  26. 26Aduk rata sampai kecampur.
  27. 27Aduk rata sampai kecampur.
  28. 28Tambahkan tepung terigu pro rendah dan coklat bubuk.
  29. 29Tambahkan tepung terigu pro rendah dan coklat bubuk.
  30. 30Tambahkan tepung terigu pro rendah dan coklat bubuk.
  31. 31Saring tepung dan coklat bubuk agar tidak ada yang menggerindil.
  32. 32Saring tepung dan coklat bubuk agar tidak ada yang menggerindil.
  33. 33Saring tepung dan coklat bubuk agar tidak ada yang menggerindil.
  34. 34Aduk rata sampai coklat mengental berat.
  35. 35Aduk rata sampai coklat mengental berat.
  36. 36Aduk rata sampai coklat mengental berat.
  37. 37Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi.
  38. 38Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi.
  39. 39Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi.
  40. 40Ratakan menggunakan sumpit agar tidak ada gelembung udara yang tertinggal.
  41. 41Ratakan menggunakan sumpit agar tidak ada gelembung udara yang tertinggal.
  42. 42Ratakan menggunakan sumpit agar tidak ada gelembung udara yang tertinggal.
  43. 43Pasang sekat ukuran 36 dan olesi dengan margarin.
  44. 44Pasang sekat ukuran 36 dan olesi dengan margarin.
  45. 45Pasang sekat ukuran 36 dan olesi dengan margarin.
  46. 46Tambahkan topping.
  47. 47Tambahkan topping.
  48. 48Tambahkan topping.
  49. 49Oven ke dalam oven yang sudah panas sebelumnya pada suhu 170 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah.
  50. 50Oven ke dalam oven yang sudah panas sebelumnya pada suhu 170 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah.
  51. 51Oven ke dalam oven yang sudah panas sebelumnya pada suhu 170 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah.
  52. 52Angkat dan keluarkan sekatnya setelah matang.
  53. 53Angkat dan keluarkan sekatnya setelah matang.
  54. 54Angkat dan keluarkan sekatnya setelah matang.

Ingredients

  • telur
  • telur
  • telur
  • gula
  • gula
  • gula
  • 200 gram coklat batang
  • 200 gram coklat batang
  • 200 gram coklat batang
  • margarin
  • margarin
  • margarin
  • minyak sayur
  • minyak sayur
  • minyak sayur
  • tepung terigu pro rendah
  • tepung terigu pro rendah
  • tepung terigu pro rendah
  • coklat bubuk
  • coklat bubuk
  • coklat bubuk
  • topping
  • topping
  • topping

Equipment

mangkokloyang kuebaking papersumpitsekat (ukuran 36)oven

Tips

  • Beat eggs with sugar until dissolved and no lumps.
  • Melt chocolate, margarine, and vegetable oil over hot water until smooth.
  • Sift flour and cocoa powder to avoid lumps.
  • Use chopsticks to flatten the batter in the pan to remove air bubbles.
  • Preheat oven to 170 degrees Celsius.
  • Bake for 25 minutes using top and bottom heat.