Acordeón de pera y queso
Directions
- 1Cogemos la masa filo, le hacemos pliegues sobre sí misma y la ponemos en un molde para horno.
- 2Cortamos la pera en láminas finas.
- 3Cortamos una buena rodaja de queso Coulommiers o Brie.
- 4Vamos poniendo rodajas de pera y de queso entre las láminas de masa filo, intercalando para que ningún bocado se quede sin condimento.
- 5Echamos un chorrito de aceite de oliva.
- 6Batimos un huevo con 50 ml de leche.
- 7Repartimos la mezcla de huevo y leche por encima del molde.
- 8Añadimos un poco de tomillo seco.
- 9Horneamos durante 10 minutos a 200 grados.
- 10Coronamos con un poco de miel.
Ingredients
- 1 paquete masa filo
- 0.5 unidad queso Coulommiers o Brie
- 1 unidad pera
- 1 miel
- 1 pizca tomillo seco
- 1 unidad huevo
- 50 ml leche
- 1 aceite de oliva
Equipment
hornomolde para hornocuchilloplato