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Acordeón de pera y queso

10m
Serves 2
instagram.com

Acordeón de pera y queso

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10m
Serves 2

Directions

  1. 1Cogemos la masa filo, le hacemos pliegues sobre sí misma y la ponemos en un molde para horno.
  2. 2Cortamos la pera en láminas finas.
  3. 3Cortamos una buena rodaja de queso Coulommiers o Brie.
  4. 4Vamos poniendo rodajas de pera y de queso entre las láminas de masa filo, intercalando para que ningún bocado se quede sin condimento.
  5. 5Echamos un chorrito de aceite de oliva.
  6. 6Batimos un huevo con 50 ml de leche.
  7. 7Repartimos la mezcla de huevo y leche por encima del molde.
  8. 8Añadimos un poco de tomillo seco.
  9. 9Horneamos durante 10 minutos a 200 grados.
  10. 10Coronamos con un poco de miel.

Ingredients

  • 1 paquete masa filo
  • 0.5 unidad queso Coulommiers o Brie
  • 1 unidad pera
  • 1 miel
  • 1 pizca tomillo seco
  • 1 unidad huevo
  • 50 ml leche
  • 1 aceite de oliva

Equipment

hornomolde para hornocuchilloplato

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