Directions
- 1Comenzamos triturando un paquete de galletas de vainilla, ya sea en la licuadora o en un procesador de alimentos.
- 2Derretimos una barra de mantequilla en el microondas y vertemos sobre la galleta.
- 3Mezclamos hasta que quede una pasta.
- 4Utilizaremos un molde de 20 centímetros de diámetro en donde pondremos papel encerado.
- 5Vertemos la galleta, esparcimos por todo el fondo y reservamos.
- 6Agregamos tres cucharadas de grenetina en media taza de agua, mezclamos hasta que se disuelva y dejamos reposar cinco minutos.
- 7Pasados cinco minutos se verá así. Derretimos en el microondas hasta que se vuelva líquida de nuevo.
- 8En la licuadora pondremos una media crema, una leche condensada, una barra de queso crema, una leche evaporada, una cucharada de esencia de vainilla y la grenetina que ya disolvimos.
- 9Licuamos durante un minuto.
- 10Vertemos en el molde y metemos a refrigerar 30 minutos.
- 11Desmoldamos y decoramos con un poco de mermelada de zarzamora o de fresa.
Ingredients
- 1 paquete galletas de vainilla
- 1 barra (90 gramos) mantequilla
- 3 cucharadas grenetina
- 1 1/2 taza agua
- 1 media crema
- 1 lata leche condensada
- 1 barra queso crema
- 1 lata leche evaporada
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 mermelada de zarzamora o fresa
Equipment
licuadoraMolde de 20 cm de diámetromicroondas
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