1Agregar los huevos a un bowl principal y abrirlos uno por uno.
2Agregar los huevos a un bowl principal y abrirlos uno por uno.
3Agregar los huevos a un bowl principal y abrirlos uno por uno.
4Agregar el resto de los ingredientes líquidos al mismo bowl (yogur griego, mantequilla derretida, vainilla, miel).
5Agregar el resto de los ingredientes líquidos al mismo bowl (yogur griego, mantequilla derretida, vainilla, miel).
6Agregar el resto de los ingredientes líquidos al mismo bowl (yogur griego, mantequilla derretida, vainilla, miel).
7Integrar bien con un batidor de globo o batidora eléctrica.
8Integrar bien con un batidor de globo o batidora eléctrica.
9Integrar bien con un batidor de globo o batidora eléctrica.
10Agregar ralladura de limón o de naranja, y vinagre de manzana o blanco.
11Agregar ralladura de limón o de naranja, y vinagre de manzana o blanco.
12Agregar ralladura de limón o de naranja, y vinagre de manzana o blanco.
13Incorporar la sal, el bicarbonato y la harina de almendras.
14Incorporar la sal, el bicarbonato y la harina de almendras.
15Incorporar la sal, el bicarbonato y la harina de almendras.
16Pasa los arándanos frescos por fécula de maíz para que no se vayan al fondo.
17Pasa los arándanos frescos por fécula de maíz para que no se vayan al fondo.
18Pasa los arándanos frescos por fécula de maíz para que no se vayan al fondo.
19Integrar los arándanos frescos y secos a la mezcla.
20Integrar los arándanos frescos y secos a la mezcla.
21Integrar los arándanos frescos y secos a la mezcla.
22Verter la mezcla en un molde y agregar algunos adornos de más cranberries o blueberries por encima.
23Verter la mezcla en un molde y agregar algunos adornos de más cranberries o blueberries por encima.
24Verter la mezcla en un molde y agregar algunos adornos de más cranberries o blueberries por encima.
25Hornear a 180°C por 25-30 minutos hasta que dore.
26Hornear a 180°C por 25-30 minutos hasta que dore.
27Hornear a 180°C por 25-30 minutos hasta que dore.
28Mientras se hornea, preparar el glaseado integrando queso cottage, miel, piel de limón o naranja, y arándanos secos en una mezcladora, batidora o licuadora.
29Mientras se hornea, preparar el glaseado integrando queso cottage, miel, piel de limón o naranja, y arándanos secos en una mezcladora, batidora o licuadora.
30Mientras se hornea, preparar el glaseado integrando queso cottage, miel, piel de limón o naranja, y arándanos secos en una mezcladora, batidora o licuadora.
31Una vez el bizcocho esté frío, poner el glaseado encima y disfrutar.
32Una vez el bizcocho esté frío, poner el glaseado encima y disfrutar.
33Una vez el bizcocho esté frío, poner el glaseado encima y disfrutar.
Ingredients
200 g harina almendras
200 g harina almendras
200 g harina almendras
4 huevos
4 huevos
4 huevos
100 g yogur griego
100 g yogur griego
100 g yogur griego
50 ml mantequilla derretida
50 ml mantequilla derretida
50 ml mantequilla derretida
1 cdta vainilla
1 cdta vainilla
1 cdta vainilla
50 ml miel
50 ml miel
50 ml miel
1 cdta bicarbonato
1 cdta bicarbonato
1 cdta bicarbonato
10 ml vinagre
10 ml vinagre
10 ml vinagre
1 piel de limón
1 piel de limón
1 piel de limón
100 g arándanos frescos
100 g arándanos frescos
100 g arándanos frescos
25 g arándanos secos
25 g arándanos secos
25 g arándanos secos
1 cdta fécula de maíz
1 cdta fécula de maíz
1 cdta fécula de maíz
100 g queso cottage
100 g queso cottage
100 g queso cottage
10 ml miel
10 ml miel
10 ml miel
piel de limón o naranja
piel de limón o naranja
piel de limón o naranja
arándanos secos
arándanos secos
arándanos secos
Equipment
bowlbatidor de globobatidora eléctricahornomoldelicuadora
Tips
Si un huevo está malo, no se te dañará toda la mezcla si los abres uno por uno.
Pasa los arándanos frescos por fécula de maíz antes de sumarlos a la mezcla para que no se hundan.
Pínchalo; si sale seco, listo. Si sale crudo, baja el fuego y dale más tiempo.
Mezcla el frosting y ponlo encima solo cuando la torta esté fría.