Directions
- 1Lavar y quitar el rabito a los chiles guajillo.
- 2Poner a cocer los chiles en una olla con agua durante 10 minutos aproximadamente.
- 3Pelar y cortar las papas en cubitos.
- 4En una sartén, agregar una cucharada de aceite y una cucharada de mantequilla.
- 5Agregar la carne y sazonar con sal y pimienta.
- 6Agregar las papas a la sartén y mezclar.
- 7Licuar los chiles cocidos con caldo de pollo Knorr Suiza, orégano, ajo y cebolla.
- 8Una vez que la mezcla esté bien licuada, añadirla a la sartén con la carne y las papas.
- 9Cocinar tapado a fuego medio durante 10-12 minutos.
- 10Rectificar de sal si es necesario.
Ingredients
- 8 chiles guajillo
- 4 papas pequeñas
- 1.5 kg carne de res picada
- 1 cda aceite
- 1 cda mantequilla
- 1 cda sal
- 0.5 cda pimienta
- 1 cda caldo de pollo Knorr Suiza
- 0.5 cda orégano
- 2 dientes de ajo
- 0.25 cebolla
Equipment
ollacucharacuchillosartenlicuadoratortilla press
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