Recetas de Quinoa para una Semana
Directions
- 1Lavar bien la quinoa hasta que el agua salga transparente.
- 2En una procesadora, mezclar la quinoa lavada con media manzana, un huevo, endulzante, cacao y un chorrito de agua.
- 3Cocinar la mezcla en una sartén apenas aceitada para hacer pancakes.
- 4Preparar una mezcla de yogurt, queso crema, esencia de vainilla y miel.
- 5Armar una torre con los pancakes, la crema de yogurt y cerezas.
- 6Para las tarteletas, colocar la quinoa cocida en un molde para muffins aceitado con papel manteca.
- 7Preparar un relleno con cebolla caramelizada, jamón, espinaca, huevo y condimentos.
- 8Rellenar las tarteletas con la mezcla y un trozo de queso. Luego llevar al horno.
- 9Para el crocante de quinoa, cocinar la quinoa en una fuente para horno con aceite hasta que esté dorada.
- 10Armar una ensalada con lechuga, tomate, palta, pollo, aderezo César, huevo a la plancha y el crocante de quinoa.
- 11Para las barritas, mezclar quinoa cocida, pasta de maní, miel y avena hasta formar una masa.
- 12Colocar la masa en una budinera con papel film y cubrir con chocolate derretido con pasta de maní y quinoa crocante.
- 13Llevar a la heladera para que se enfríe y cortar en barritas.
- 14Para el burrito de pollo, procesar una pechuga con condimentos y darle forma rectangular.
- 15Rellenar con puré de calabaza, queso cremoso, cebolla caramelizada y orégano.
- 16Cubrir con quinoa cocida, envolver en papel film y llevar al freezer por un rato.
- 17Cocinar en una fuente para horno con aceite hasta que esté dorado.
Ingredients
- 0.5 taza quinoa cruda
- 0.5 manzana
- 1 huevo
- 1 chorrito agua
- 1 endulzante
- 1 cda polvo para hornear
- 4 cda yogurt
- 2 cda queso crema
- 1 miel o endulzante
- 1 cerezas
- 1 vainilla
- 700 g quinoa
- 12 tarteletas quinoa
- 1 jamón
- 1 espinaca
- 1 cebolla caramelizada
- 1 huevo
- 1 queso crema
- 1 queso cremoso
- 1 perejil, mostaza, ajo en polvo, nuez moscada
- 2 tazas quinoa
- 1 aceite de oliva
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 pollo
- 1 aderezo César
- 1 palta
- 1 huevo a la plancha
- 1 taza quinoa cocida
- 1 cda pasta de maní
- 1 cda miel
- 3 cda avena instantánea
- 0.5 taza quinoa crocante
- 100 g chocolate
- 2 cda pasta de maní
- 1 pechuga
- 1 puré de calabaza
- 1 cebolla caramelizada
- 1 queso
- 1 taza quinoa cocida
Equipment
coladorprocesadora de alimentossarténmolde para muffinsfuente para hornocucharacuchillo
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