Almojábanas colombianas
Directions
- 1En un recipiente, desmoronar con las manos el quesito Alpina.
- 2Añadir una clara de huevo y mantequilla Alpina a temperatura ambiente.
- 3Incorporar el almidón de maíz, el almidón de yuca, el azúcar y la sal.
- 4Amasar hasta tener una masa suave.
- 5Engrasar con mantequilla la bandeja para horno.
- 6Formar bolitas de 60 gramos con la masa.
- 7Llevar al horno a 200 grados por 20 minutos.
- 8Las almojábanas estarán listas cuando salgan doraditas.
Ingredients
- 375 g Quesito Alpina
- 30 g clara de huevo
- 30 g almidón de maíz
- 70 g almidón de yuca
- 1 cda azúcar
- 1 cda sal
- 8 g Mantequilla Alpina a temperatura ambiente
Equipment
recipientebandeja para hornohorno
Tips
- El quesito Alpina es suave, de sabor ligero y se integra perfecto con todos los ingredientes.
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