Cookies de limón
Directions
- 1Ponemos la mantequilla en la batidora junto con el azúcar moreno.
- 2Empezamos a trabajarlo.
- 3Añadimos los huevos.
- 4Una vez está todo integrado, añadimos la harina con el bicarbonato y la maicena.
- 5Añadimos el zumo de limón y la ralladura de limón.
- 6Lo mezclamos todo bien y el chocolate blanco.
- 7Una vez están todos los ingredientes integrados, hacemos bolitas con el sacabolas.
- 8Las ponemos en la bandeja de horno y horneamos.
- 9Mientras se hornean, vamos a preparar el glaseado, que simplemente es mezclar azúcar lustre con zumo de limón hasta que nos quede una textura como esta.
- 10Lo colocamos encima de las galletas y listas.
Ingredients
- 90 gr mantequilla
- 120 gr azúcar moreno
- Piel de dos limones
- 1 huevo
- 20 gr zumo de limon
- 180 gr harina
- 20 gr maicena
- 3 gr bicarbonato
- 100 gr chocolate blanco
- azúcar lustre
Equipment
batidorabandeja de hornosacabolasbol
Tips
- Cocinar las galletas a 180 grados durante unos 10 minutos aproximadamente (dependerá de tu horno)
- Si la masa queda muy blanda una vez tienes todos los ingredientes mezclados , puedes enfriarla en la nevera o congelador antes de hornear
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