Kvass
Directions
- 1Cortar una remolacha grande en trozos.
- 2Cortar una remolacha grande en trozos.
- 3Cortar una remolacha grande en trozos.
- 4Colocar la remolacha en un frasco de vidrio.
- 5Colocar la remolacha en un frasco de vidrio.
- 6Colocar la remolacha en un frasco de vidrio.
- 7Agregar una cucharada de sal marina.
- 8Agregar una cucharada de sal marina.
- 9Agregar una cucharada de sal marina.
- 10Agregar una raíz mediana de jengibre en láminas.
- 11Agregar una raíz mediana de jengibre en láminas.
- 12Agregar una raíz mediana de jengibre en láminas.
- 13Agregar un litro de agua filtrada.
- 14Agregar un litro de agua filtrada.
- 15Agregar un litro de agua filtrada.
- 16Mezclar bien.
- 17Mezclar bien.
- 18Mezclar bien.
- 19Cubrir con una tela y dejar fermentar a temperatura ambiente de tres a cinco días.
- 20Cubrir con una tela y dejar fermentar a temperatura ambiente de tres a cinco días.
- 21Cubrir con una tela y dejar fermentar a temperatura ambiente de tres a cinco días.
- 22Mezclar cada noche para oxigenar.
- 23Mezclar cada noche para oxigenar.
- 24Mezclar cada noche para oxigenar.
- 25Cuando el sabor sea neutro, colar la mezcla.
- 26Cuando el sabor sea neutro, colar la mezcla.
- 27Cuando el sabor sea neutro, colar la mezcla.
- 28Guardar en un envase con tapa hermética y refrigerar.
- 29Guardar en un envase con tapa hermética y refrigerar.
- 30Guardar en un envase con tapa hermética y refrigerar.
- 31Servir con hielo y un toque de limón.
- 32Servir con hielo y un toque de limón.
- 33Servir con hielo y un toque de limón.
Ingredients
- 1 remolacha grande
- 1 remolacha grande
- 1 remolacha grande
- 1 cucharada sal marina
- 1 cucharada sal marina
- 1 cucharada sal marina
- 1 raíz de jengibre mediana
- 1 raíz de jengibre mediana
- 1 raíz de jengibre mediana
- 1 litro agua filtrada
- 1 litro agua filtrada
- 1 litro agua filtrada
- 1 toque limón
- 1 toque limón
- 1 toque limón
- 1 hielo
- 1 hielo
- 1 hielo
Equipment
cuchillofrasco de vidriotelacoladorenvase con tapa hermética