Directions
- 1Cortar una remolacha grande en trozos.
- 2Colocar la remolacha en un frasco de vidrio.
- 3Agregar una cucharada de sal marina.
- 4Agregar una raíz mediana de jengibre en láminas.
- 5Agregar un litro de agua filtrada.
- 6Mezclar bien.
- 7Cubrir con una tela y dejar fermentar a temperatura ambiente de tres a cinco días.
- 8Mezclar cada noche para oxigenar.
- 9Cuando el sabor sea neutro, colar la mezcla.
- 10Guardar en un envase con tapa hermética y refrigerar.
- 11Servir con hielo y un toque de limón.
Ingredients
- 1 remolacha grande
- 1 cucharada sal marina
- 1 raíz de jengibre mediana
- 1 litro agua filtrada
- 1 toque limón
- 1 hielo
Equipment
cuchillofrasco de vidriotelacoladorenvase con tapa hermética
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