Tamales cubanos
Directions
- 1Abre las latas de maíz.
- 2Abre las latas de maíz.
- 3Abre las latas de maíz.
- 4Vierte el maíz en un colador y lávalo.
- 5Vierte el maíz en un colador y lávalo.
- 6Vierte el maíz en un colador y lávalo.
- 7Pon el maíz en la licuadora.
- 8Pon el maíz en la licuadora.
- 9Pon el maíz en la licuadora.
- 10Mezcla el maíz hasta que se convierta en una mezcla suave.
- 11Mezcla el maíz hasta que se convierta en una mezcla suave.
- 12Mezcla el maíz hasta que se convierta en una mezcla suave.
- 13Funde manteca de cerdo en una olla.
- 14Funde manteca de cerdo en una olla.
- 15Funde manteca de cerdo en una olla.
- 16Corta la carne de cerdo en trozos pequeños.
- 17Corta la carne de cerdo en trozos pequeños.
- 18Corta la carne de cerdo en trozos pequeños.
- 19Añade los trozos de carne de cerdo a la olla con la manteca de cerdo.
- 20Añade los trozos de carne de cerdo a la olla con la manteca de cerdo.
- 21Añade los trozos de carne de cerdo a la olla con la manteca de cerdo.
- 22Sazona la carne de cerdo con sal y pimienta.
- 23Sazona la carne de cerdo con sal y pimienta.
- 24Sazona la carne de cerdo con sal y pimienta.
- 25Corta el ají en trozos pequeños.
- 26Corta el ají en trozos pequeños.
- 27Corta el ají en trozos pequeños.
- 28Corta media cebolla en trozos pequeños.
- 29Corta media cebolla en trozos pequeños.
- 30Corta media cebolla en trozos pequeños.
- 31Corta los dientes de ajo en trozos pequeños.
- 32Corta los dientes de ajo en trozos pequeños.
- 33Corta los dientes de ajo en trozos pequeños.
- 34Funde manteca de cerdo en una sartén.
- 35Funde manteca de cerdo en una sartén.
- 36Funde manteca de cerdo en una sartén.
- 37Añade el ají, la cebolla y el ajo a la sartén y sofríelos.
- 38Añade el ají, la cebolla y el ajo a la sartén y sofríelos.
- 39Añade el ají, la cebolla y el ajo a la sartén y sofríelos.
- 40Añade el tomate a la sartén y mezcla bien.
- 41Añade el tomate a la sartén y mezcla bien.
- 42Añade el tomate a la sartén y mezcla bien.
- 43Deja que el sofrito se cocine hasta que espese.
- 44Deja que el sofrito se cocine hasta que espese.
- 45Deja que el sofrito se cocine hasta que espese.
- 46Vierte la mezcla de maíz en un bol grande.
- 47Vierte la mezcla de maíz en un bol grande.
- 48Vierte la mezcla de maíz en un bol grande.
- 49Añade el sofrito a la mezcla de maíz.
- 50Añade el sofrito a la mezcla de maíz.
- 51Añade el sofrito a la mezcla de maíz.
- 52Cuela los chicharrones y añádelos a la mezcla de maíz.
- 53Cuela los chicharrones y añádelos a la mezcla de maíz.
- 54Cuela los chicharrones y añádelos a la mezcla de maíz.
- 55Añade un paquete de sofrito Goya, sal, pimienta, comino y sazón a la mezcla de maíz.
- 56Añade un paquete de sofrito Goya, sal, pimienta, comino y sazón a la mezcla de maíz.
- 57Añade un paquete de sofrito Goya, sal, pimienta, comino y sazón a la mezcla de maíz.
- 58Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- 59Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- 60Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- 61Añade cinco cucharaditas de harina de maíz a la mezcla y mezcla bien.
- 62Añade cinco cucharaditas de harina de maíz a la mezcla y mezcla bien.
- 63Añade cinco cucharaditas de harina de maíz a la mezcla y mezcla bien.
- 64Coloca una porción de la mezcla en una bolsa Ziploc y ciérrala bien.
- 65Coloca una porción de la mezcla en una bolsa Ziploc y ciérrala bien.
- 66Coloca una porción de la mezcla en una bolsa Ziploc y ciérrala bien.
- 67Acomoda la mezcla en forma de tamal dentro de la bolsa Ziploc.
- 68Acomoda la mezcla en forma de tamal dentro de la bolsa Ziploc.
- 69Acomoda la mezcla en forma de tamal dentro de la bolsa Ziploc.
- 70Envuelve la bolsa Ziploc con papel de aluminio.
- 71Envuelve la bolsa Ziploc con papel de aluminio.
- 72Envuelve la bolsa Ziploc con papel de aluminio.
- 73Hierve agua en una olla grande.
- 74Hierve agua en una olla grande.
- 75Hierve agua en una olla grande.
- 76Sumerge los tamales envueltos en el agua hirviendo.
- 77Sumerge los tamales envueltos en el agua hirviendo.
- 78Sumerge los tamales envueltos en el agua hirviendo.
- 79Deja los tamales hervir durante una hora.
- 80Deja los tamales hervir durante una hora.
- 81Deja los tamales hervir durante una hora.
Ingredients
- 4 latas de maíz
- 4 latas de maíz
- 4 latas de maíz
- manteca de cerdo
- manteca de cerdo
- manteca de cerdo
- sal
- sal
- sal
- pimienta
- pimienta
- pimienta
- 0.5 cebolla
- 0.5 cebolla
- 0.5 cebolla
- 1 ají
- 1 ají
- 1 ají
- 5 dientes de ajo
- 5 dientes de ajo
- 5 dientes de ajo
- tomate
- tomate
- tomate
- 1 paquete sofrito Goya
- 1 paquete sofrito Goya
- 1 paquete sofrito Goya
- comino
- comino
- comino
- sazón
- sazón
- sazón
- 5 cucharaditas harina de maíz
- 5 cucharaditas harina de maíz
- 5 cucharaditas harina de maíz
Equipment
abrelataslicuadoraboltabla de cortarcuchillosarténollabolsas Ziplocpapel de aluminio
Tips
- No te preocupes si no tienes hojas, puedes usar papel de aluminio.
- Añade bastante ajo, es la base de todo.
- El truco para usar maíz de lata es añadir harina de maíz.