Directions
- 1Machaca el aguacate, los huevos cocidos, el zumo de limón, la sal y la pimienta hasta conseguir una pasta.
- 2Rellena una tortilla por la mitad con la mezcla de aguacate y huevo.
- 3Añade dos rodajas de tomate y el queso al gusto sobre la mezcla.
- 4Cierra la tortilla por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarla.
- 5Pulveriza la tortilla con aceite de oliva virgen extra.
- 6Decora con sésamo.
- 7Lleva la tortilla a la freidora de aire por 8 minutos a 180 grados, o hasta que esté tostada.
Ingredients
- 1 aguacate
- 2 tortillas de trigo sarraceno
- 2 huevos cocidos
- 0.5 medio zumo de limón
- 1 tomate
- 4 lonchas de queso
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- sésamo
Equipment
tenedorfreidora de aire
Tips
- Puedes añadir pollo, espinacas o champiñones para variar el sabor.
- Humedece los bordes de la tortilla con un poco de agua antes de cerrarla.
- El tiempo de cocción en la freidora de aire es aproximado y depende de la potencia de cada freidora.
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