Spaghetti alla Luciana
Directions
- 1Fate un soffritto con aglio, gambi di prezzemolo e peperoncino.
- 2Fate rosolare i moscardini e poi sfumate con il vino bianco.
- 3Aggiungete i pomodorini e lasciate cuocere per almeno una ventina di minuti.
- 4Poi aggiungete i capperi e le olive denocciolate.
- 5Calate la pasta e scolatela direttamente in padella un paio di minuti prima.
- 6Lasciate insaporire ed infine saltate con un filo d’olio e prezzemolo tritato.
Ingredients
- 240 g Spaghetti
- 300 g Moscardini
- 500 g Pomodorini
- 50 g Olive denocciolate
- 10 g Capperi
- qb Prezzemolo
- qb Aglio
- qb Peperoncino
Equipment
padella
Tips
- If you have guests and prepare it the day before, it will gain even more flavor.
Related recipes
Lasagna Zucca Speck e Nocciole
Italian · Dinner30m
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese
Italian · Dinner
Rita’s Viral Chicken Cutlets
Italian · Dinner
Olive Calabrian Chili spaghetti - puttanesca
Italian · Dinner
Spicy Vodka Gnocchi Soup with Lemony Whipped Ricotta
Italian · Dinner
Cacio e Pepe
Italian · Dinner
Low-Carb Crustless Pizza Bowl
Italian · Dinner
Spaghetti with Creamy Walnut Sauce (Salsa di Noci)
Italian · Dinner
Fresh Pasta Dough
Italian · Dinner
Pappardelle
Italian · Dinner
Chicken with Caramelized Onion Gnocchi
Italian · Dinner
Garlic Parmesan Chicken Skewers
Italian · Dinner