Salmón con costra de queso feta, hierbas y nueces

20m
Serves 1
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Directions

  1. 1Desmigar el queso feta.
  2. 2Cortar el eneldo.
  3. 3Triturar las nueces.
  4. 4Trocear el ajo.
  5. 5Cortar el cilantro.
  6. 6Añadir ralladura de limón.
  7. 7Añadir chorrito de limón.
  8. 8Añadir sal y pimienta.
  9. 9Mezclar todo bien.
  10. 10Cubrir el salmón con miel.
  11. 11Untar el salmón con mostaza.
  12. 12Añadir la mezcla al salmón.
  13. 13Añadir miel por encima.
  14. 14Cubrir con papel de plata.
  15. 15Hornear a 180° durante 20 minutos.

Ingredients

  • 1 salmón
  • 150 g queso feta
  • 1 manojo eneldo
  • 1 manojo cilantro
  • 1 diente ajo
  • 50 g nueces
  • 2 cucharadas mostaza especial para pescados
  • 2 cucharadas miel
  • 1 limón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta

Equipment

hornocuchilloralladorbrochacuencobandeja de hornopapel de plata

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