Lasaña
Directions
- 1Comenzar con la salsa de tomate. Para eso, sofreír cebolla, apio, zanahoria, ajo y orégano.
- 2Una vez listo el sofrito, agregar 1 kilo de carne.
- 3Añadir sal y salsa de tomate. No omitir el laurel.
- 4Preparar la salsa bechamel con mantequilla, harina y leche.
- 5Sazonar la salsa bechamel con sal, pimienta y nuez moscada.
- 6Pasar las láminas de lasaña por agua caliente antes de armar la lasaña.
- 7Armar la lasaña en una fuente para horno, comenzando con la salsa de tomate, luego las láminas de lasaña, y terminar con la salsa de tomate y bechamel.
- 8Hornear a 200 grados por 50 minutos tapado con aluminio y 10 minutos destapado.
- 9Dejar reposar por al menos 20 minutos antes de servir.
Ingredients
- 300 gr láminas de lasaña
- 1 cebolla
- 0.5 taza apio picado
- 2 zanahorias
- 1 aceite
- 1 sal
- 1 orégano
- 3 hojas de laurel
- 1 kilo carne picada
- 1.4 litros salsa de tomate
- 4 cucharadas mantequilla
- 4 cucharadas harina
- 1 litro leche
- 1 pimienta
- 1 cdta nuez moscada
- 500 gr queso mantecoso
Equipment
ollacuchara de maderaprensa de ajoscucharafuente para hornopapel mantequillapapel aluminio