Tortillas de Harina Caseras
Directions
- 1Mezclar la harina, la levadura química, la sal y el aceite.
- 2Mezclar la harina, la levadura química, la sal y el aceite.
- 3Mezclar la harina, la levadura química, la sal y el aceite.
- 4Agregar agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.
- 5Agregar agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.
- 6Agregar agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.
- 7Dejar reposar la masa durante 10-15 minutos.
- 8Dejar reposar la masa durante 10-15 minutos.
- 9Dejar reposar la masa durante 10-15 minutos.
- 10Dividir la masa en 8 porciones iguales.
- 11Dividir la masa en 8 porciones iguales.
- 12Dividir la masa en 8 porciones iguales.
- 13Estirar cada porción hasta que quede muy fina (menos de 2 milímetros de grosor).
- 14Estirar cada porción hasta que quede muy fina (menos de 2 milímetros de grosor).
- 15Estirar cada porción hasta que quede muy fina (menos de 2 milímetros de grosor).
- 16Cocer las tortillas en una sartén muy caliente hasta que salgan burbujas.
- 17Cocer las tortillas en una sartén muy caliente hasta que salgan burbujas.
- 18Cocer las tortillas en una sartén muy caliente hasta que salgan burbujas.
- 19Dar la vuelta a las tortillas y apilarlas para mantenerlas tiernas.
- 20Dar la vuelta a las tortillas y apilarlas para mantenerlas tiernas.
- 21Dar la vuelta a las tortillas y apilarlas para mantenerlas tiernas.
- 22Para hacer quesadillas, añadir mozzarella, kimchi y gruyere a la tortilla.
- 23Para hacer quesadillas, añadir mozzarella, kimchi y gruyere a la tortilla.
- 24Para hacer quesadillas, añadir mozzarella, kimchi y gruyere a la tortilla.
- 25Cocer la quesadilla en una sartén hasta que se derrita el queso.
- 26Cocer la quesadilla en una sartén hasta que se derrita el queso.
- 27Cocer la quesadilla en una sartén hasta que se derrita el queso.
Ingredients
- 250 gramos harina
- 250 gramos harina
- 250 gramos harina
- 5 gramos levadura química
- 5 gramos levadura química
- 5 gramos levadura química
- 5 gramos sal
- 5 gramos sal
- 5 gramos sal
- 15 ml aceite de oliva
- 15 ml aceite de oliva
- 15 ml aceite de oliva
- 125 ml agua hirviendo
- 125 ml agua hirviendo
- 125 ml agua hirviendo
Equipment
cuencoespátula de maderasuperficie de trabajorodillosartén