Directions
- 1Mezclar la harina, la levadura química, la sal y el aceite.
- 2Agregar agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.
- 3Dejar reposar la masa durante 10-15 minutos.
- 4Dividir la masa en 8 porciones iguales.
- 5Estirar cada porción hasta que quede muy fina (menos de 2 milímetros de grosor).
- 6Cocer las tortillas en una sartén muy caliente hasta que salgan burbujas.
- 7Dar la vuelta a las tortillas y apilarlas para mantenerlas tiernas.
- 8Para hacer quesadillas, añadir mozzarella, kimchi y gruyere a la tortilla.
- 9Cocer la quesadilla en una sartén hasta que se derrita el queso.
Ingredients
- 250 gramos harina
- 5 gramos levadura química
- 5 gramos sal
- 15 ml aceite de oliva
- 125 ml agua hirviendo
Equipment
cuencoespátula de maderasuperficie de trabajorodillosartén
Related recipes
Masa para tamales
Mexican · Baked Goods
Homemade Butter Flour Tortillas
Mexican · Baked Goods20m
Garlic Bread Taco Bites
Mexican · Baked Goods
Flour tortillas
Mexican · Baked Goods
Doritos Taco Cups
Mexican · Baked Goods10m
Flaó
Mexican · Baked Goods1h 15m
Homemade Flour Tortillas
Mexican · Baked Goods1h
Taco de pan nube
Mexican · Baked Goods25m
Perfectly Soft Sourdough Tortillas
Mexican · Baked Goods
Best Mexican Casserole
Mexican · Baked Goods20m
Cattle Drive Casserole
Mexican · Baked Goods55m
TARTA KINDER BUENO WHITE
Mexican · Baked Goods10m