Bolitas de pistacho con chocolate
Directions
- 1Remoja los dátiles en agua tibia unos minutos.
- 2Remoja los dátiles en agua tibia unos minutos.
- 3Remoja los dátiles en agua tibia unos minutos.
- 4Tritura las avellanas con cuidado, haz lo mismo con los pistachos y reserva un puñadito para decorar.
- 5Tritura las avellanas con cuidado, haz lo mismo con los pistachos y reserva un puñadito para decorar.
- 6Tritura las avellanas con cuidado, haz lo mismo con los pistachos y reserva un puñadito para decorar.
- 7Deshuesa los dátiles y tritúralos con un poquito del agua de remojo hasta formar una pasta.
- 8Deshuesa los dátiles y tritúralos con un poquito del agua de remojo hasta formar una pasta.
- 9Deshuesa los dátiles y tritúralos con un poquito del agua de remojo hasta formar una pasta.
- 10Mezcla las avellanas, los pistachos y la pasta de dátil hasta obtener una masa compacta.
- 11Mezcla las avellanas, los pistachos y la pasta de dátil hasta obtener una masa compacta.
- 12Mezcla las avellanas, los pistachos y la pasta de dátil hasta obtener una masa compacta.
- 13Moldea las bolitas con las manos.
- 14Moldea las bolitas con las manos.
- 15Moldea las bolitas con las manos.
- 16Baña las bolitas en chocolate negro derretido con una cucharadita de aceite de coco y decóralas con los pistachos reservados.
- 17Baña las bolitas en chocolate negro derretido con una cucharadita de aceite de coco y decóralas con los pistachos reservados.
- 18Baña las bolitas en chocolate negro derretido con una cucharadita de aceite de coco y decóralas con los pistachos reservados.
- 19Llévalas al congelador unos minutos para que el chocolate endurezca.
- 20Llévalas al congelador unos minutos para que el chocolate endurezca.
- 21Llévalas al congelador unos minutos para que el chocolate endurezca.
Ingredients
- 200 g avellanas tostadas sin sal
- 200 g avellanas tostadas sin sal
- 200 g avellanas tostadas sin sal
- 100 g pistacho pelado
- 100 g pistacho pelado
- 100 g pistacho pelado
- 6 dátiles Medjoul
- 6 dátiles Medjoul
- 6 dátiles Medjoul
- 1 chocolate negro 85%
- 1 chocolate negro 85%
- 1 chocolate negro 85%
- 1 cdta aceite de coco
- 1 cdta aceite de coco
- 1 cdta aceite de coco
Equipment
bowlblenderforksmall bowltoothpicks