Taboulé Gaspacho
Serves 1
Directions
- 1Mélanger 350 g de semoule moyenne avec 1 litre de gaspacho.
- 2Ajouter le jus d'un citron jaune et de la menthe fraîche ciselée.
- 3Filmer le bol et laisser la semoule gonfler au frigo 1 à 2 heures pour qu'elle gonfle.
- 4Ajouter du concombre, des tomates cerises coupées finement, de l'oignon rouge et de la feta émiettée si l'on souhaite en faire une salade.
Ingredients
- 350 g semoule moyenne
- 1 L gaspacho
- 1 jus de citron jaune
- menthe fraîche ciselée
- Sel
- Poivre
- concombre
- tomates cerises coupées finement
- oignon rouge
- feta émiettée
Equipment
bolfrigo
Tips
- Laisser gonfler la semoule au frigo au moins 30 minutes, ou toute une nuit pour la préparer la veille.
- Peut être servi simplement comme accompagnement ou en salade avec du concombre, des tomates cerises, de l'oignon rouge et de la feta.
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