Apéro festif
Directions
- 1Étale la crème sur la pâte feuilletée puis découpe la en 6 bandes.
- 2Dispose sur chacune le saumon fumé puis roule-les pour former des roses.
- 3Badigeonne-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et parsème de graines de pavot.
- 4Enfourne tes roses 25 minutes à 180°C et c’est prêt à déguster !
- 5Dans un saladier, mélange le bœuf haché, l’oignon et la carotte coupés finement. Ajoute la sauce tomate et le paprika.
- 6À l’aide d’un emporte-pièce (ou d’un verre), détaille des cercles dans ta pâte brisée.
- 7Dépose une cuillère de ta préparation au centre et referme tes empañadas comme sur la vidéo.
- 8Badigeonne de jaune d’œuf et enfourne-les 25 minutes à 180°C avant de déguster !
- 9Découpe ta pâte à pizza en petits carrés 5x5 et ta vache qui ris en 3 triangles.
- 10Place un morceau de fromage au centre de chaque carré de pâte et referme-les en formant des petites boulettes que tu raplatiras.
- 11Cuis tes cheese naans dans une poêle chaude sans matière grasse pendant 4 minutes de chaque côté.
- 12Après cuisson, badigeonne d’un mélange de beurre fondu + persil avant de déguster!
- 13Coupe l’emmental et les carottes en bâtonnets
- 14Découpe le concombre en rondelles et dépose du fromage frais, un morceau de saumon et des graines de sésame.
- 15Dispose tous tes ingrédients sur une jolie planche avec un pot de houmous et c’est prêt à déguster !
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches de saumon fumé
- 2 càs crème fraîche
- 1 jaune d’œuf
- 1 graines de pavot
- 200 g viande hachée
- 1 carotte
- 0.25 oignon
- 1 càs sauce tomate
- 1 càc paprika
- 1 pâte brisée
- 1 jaune d’œuf
- 1 pâte à pizza
- 5 fromages vache qui ris
- 1 noix beurre
- 1 persil
- 100 g emmental
- 2 carottes
- 0.5 concombre
- 1 fromage frais
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 graines de sésame
- 5 tranches de jambon serrano
- 100 g tomates cerises
- 1 pot houmous
Equipment
fourpinceauemporte-pièce ou verrepoêle