Directions
- 1Mezclar la mitad de la leche en un bowl.
- 2Agregar huevos.
- 3Mezclar.
- 4Agregar harina 0000.
- 5Mezclar hasta que no queden grumos.
- 6Agregar el resto de la leche.
- 7Dejar reposar 15-20 minutos.
- 8En una sartén, agregar manteca.
- 9Agregar la masa de panqueques a la sartén caliente.
- 10Cuando la masa se despegue de los lados, dar vuelta el panqueque.
- 11Una vez cocidos, apilar los panqueques.
- 12Untar los panqueques con dulce de leche.
- 13Enrollar los panqueques.
- 14Espolvorear con azúcar impalpable.
- 15Untar con dulce de leche.
Ingredients
- 250 ml leche
- 2 u huevos
- 125 g harina 0000
- 1 manteca
Equipment
bowlwhiskmeasuring cupfrying panspatula
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