Directions
- 1Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- 2Monter les blancs d'œuf avec le sucre.
- 3Ajouter les jaunes d'œuf.
- 4Ajouter le mélange de poudre (farine et maïzena).
- 5Mélanger bien.
- 6Pocher l'appareil sur une plaque de cuisson.
- 7Recouvrir de sucre glace.
- 8Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Ingredients
- 4 blancs d'œuf
- 3 jaunes d'œuf
- 55 g maïzena
- 90 g sucre
- 65 g farine
- sucre glace
Equipment
fourplaque de cuisson
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