Directions
- 1Precalentar el horno a 180° C.
- 2Enmantecar dos moldes cuadrados de 20 cm y forrar con papel manteca de manera que llegue hasta los lados también.
- 3Batir la mantequilla con una batidora eléctrica o en una batidora de mesa, hasta que esté suave.
- 4Añadir el azúcar y batir hasta que quede suave y esponjosa.
- 5Agregar los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición.
- 6Agregar la vainilla.
- 7Tamizar en otro bol todos los ingredientes secos: la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
- 8Añadir esto alternadamente con el suero de leche, comenzando y terminando con la harina.
- 9Revolver el vinagre blanco y el colorante al mismo tiempo y añadir esto a la mezcla de la torta batiendo en velocidad baja hasta tener una masa uniforme.
- 10Verter la mezcla en los moldes preparados y nivelar.
- 11Llevar la preparación al horno unos 35 minutos o hasta que el probador que inserte en el centro salga limpio.
- 12Dejar enfriar los bizcochos en sus moldes durante 20 minutos.
Ingredients
- 4 tazas azúcar impalpable tamizada
- 1.5 cdita. extracto de vainilla
- 1 taza manteca a temperatura ambiente
- 1.5 paquete queso crema a temperatura ambiente
- 1.5 cda vinagre blanco
- 2 cditas. extracto de vainilla
- 1 cdita. bicarbonato de sodio
- 0.25 cdita. sal
- 1.5 taza manteca a temperatura ambiente
- 1 cdita. pasta de colorante rojo
- 0.5 cdita. polvo para hornear
- 2 tazas azúcar
- 0.25 taza cacao en polvo regular
- 2.5 tazas harina todo uso
- 2 unidades huevos grandes a temperatura ambiente
Equipment
hornomoldes cuadrados de 20 cmpapel mantecabatidora eléctrica o batidora de mesabolcucharacuchilloespátula
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