Los Mejores Tequeños
Directions
- 1Mezclar leche, agua, aceite, azúcar y sal. Llevar al microondas.
- 2Mezclar harina todo uso con polvo de hornear.
- 3Agregar la mezcla anterior a la harina y amasar durante 3 minutos.
- 4Dejar reposar la masa suave durante 30 minutos.
- 5Cortar bastoncitos de queso del tamaño deseado.
- 6Dividir la masa en dos, estirar muy bien hasta que quede delgada.
- 7Cortar la masa en tiras y armar los tequeños, asegurándose de cerrarlos bien.
- 8Untar agua en los bordes para que nada se salga. Dar unos golpecitos en el mesón para que queden bien cerrados.
- 9Freír en abundante aceite caliente.
Ingredients
- 125 ml leche
- 125 ml agua
- 60 ml aceite
- 1 cda azúcar
- 1 pizca sal
- 500 gr harina todo uso
- 1 cdta polvo de hornear
- 250 gr queso
Equipment
bowlwhiskmeasuring cupsrolling pinpizza cutterfrying pantongs
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