Directions
- 1Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika.
- 2Faire cuire les escalopes de poulet dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- 3Laisser les escalopes refroidir et les effilocher.
- 4Ajouter la mayonnaise, le ketchup et la moutarde aux escalopes effilochées.
- 5Mélanger le tout.
- 6Mettre un peu d'huile dans un plat.
- 7Disposer le pain dans le plat.
- 8Ajouter les tranches d'emmental sur le pain.
- 9Parsemer de mozzarella râpée.
- 10Ajouter les escalopes effilochées.
- 11Ajouter de la mozzarella râpée.
- 12Ajouter le reste du pain par-dessus.
- 13Mélanger du parmesan, du persil et de l'huile d'olive dans un bol.
- 14Badigeonner le dessus du pain avec le mélange de parmesan, persil et huile d'olive.
- 15Enfourner pendant 15 minutes à 180 degrés.
Ingredients
- 4 escalope de poulet
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée paprika
- 1 cas beurre
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 2 cuillères à soupe ketchup
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 cuillère à café huile
- 4 pain
- 4 tranches de emmental
- 100 g mozzarella
- 1 cuillère à soupe parmesan
- 1 pincée persil
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Equipment
poêlebolplat
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