Huevos a la Napolitana

2 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1En una sartén, derretir la mantequilla.
  2. 2En una sartén, derretir la mantequilla.
  3. 3En una sartén, derretir la mantequilla.
  4. 4Añadir el ajo picado y sofreír.
  5. 5Añadir el ajo picado y sofreír.
  6. 6Añadir el ajo picado y sofreír.
  7. 7Agregar el tomate y la cebolla picados.
  8. 8Agregar el tomate y la cebolla picados.
  9. 9Agregar el tomate y la cebolla picados.
  10. 10Incorporar la pasta de tomate y el agua.
  11. 11Incorporar la pasta de tomate y el agua.
  12. 12Incorporar la pasta de tomate y el agua.
  13. 13Sazonar con sal, orégano y pimienta.
  14. 14Sazonar con sal, orégano y pimienta.
  15. 15Sazonar con sal, orégano y pimienta.
  16. 16Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
  17. 17Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
  18. 18Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
  19. 19Agregar los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
  20. 20Agregar los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
  21. 21Agregar los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
  22. 22Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
  23. 23Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
  24. 24Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
  25. 25Espolvorear con queso mozzarella y tapar nuevamente.
  26. 26Espolvorear con queso mozzarella y tapar nuevamente.
  27. 27Espolvorear con queso mozzarella y tapar nuevamente.
  28. 28Cocinar hasta que el queso se derrita.
  29. 29Cocinar hasta que el queso se derrita.
  30. 30Cocinar hasta que el queso se derrita.
  31. 31Servir con tortillas para mojar en la salsa.
  32. 32Servir con tortillas para mojar en la salsa.
  33. 33Servir con tortillas para mojar en la salsa.

Ingredients

  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda mantequilla
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 picado tomate
  • 1 picado tomate
  • 1 picado tomate
  • 0.5 picada cebolla
  • 0.5 picada cebolla
  • 0.5 picada cebolla
  • 100 gramos pasta de tomate
  • 100 gramos pasta de tomate
  • 100 gramos pasta de tomate
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 2 huevo
  • 2 huevo
  • 2 huevo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 cilantro
  • 1 cilantro
  • 1 cilantro

Equipment

sartén