Tarte Pêche-Ricotta

40 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Étaler la confiture sur le fond de tarte.
  2. 2Étaler la confiture sur le fond de tarte.
  3. 3Étaler la confiture sur le fond de tarte.
  4. 4Casser 3 œufs dans un bol.
  5. 5Casser 3 œufs dans un bol.
  6. 6Casser 3 œufs dans un bol.
  7. 7Ajouter 70g de sucre.
  8. 8Ajouter 70g de sucre.
  9. 9Ajouter 70g de sucre.
  10. 10Ajouter du sucre vanillé.
  11. 11Ajouter du sucre vanillé.
  12. 12Ajouter du sucre vanillé.
  13. 13Ajouter 250g de ricotta.
  14. 14Ajouter 250g de ricotta.
  15. 15Ajouter 250g de ricotta.
  16. 16Ajouter 250g de mascarpone.
  17. 17Ajouter 250g de mascarpone.
  18. 18Ajouter 250g de mascarpone.
  19. 19Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème homogène.
  20. 20Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème homogène.
  21. 21Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème homogène.
  22. 22Ajouter 30g de maïzena.
  23. 23Ajouter 30g de maïzena.
  24. 24Ajouter 30g de maïzena.
  25. 25Mélanger à nouveau avec le batteur électrique.
  26. 26Mélanger à nouveau avec le batteur électrique.
  27. 27Mélanger à nouveau avec le batteur électrique.
  28. 28Verser la préparation sur le fond de tarte recouvert de confiture.
  29. 29Verser la préparation sur le fond de tarte recouvert de confiture.
  30. 30Verser la préparation sur le fond de tarte recouvert de confiture.
  31. 31Disposer des tranches de nectarine en cercle sur la crème.
  32. 32Disposer des tranches de nectarine en cercle sur la crème.
  33. 33Disposer des tranches de nectarine en cercle sur la crème.
  34. 34Saupoudrer d'amandes effilées.
  35. 35Saupoudrer d'amandes effilées.
  36. 36Saupoudrer d'amandes effilées.
  37. 37Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.
  38. 38Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.
  39. 39Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.

Ingredients

  • Confiture
  • Confiture
  • Confiture
  • 3 œufs
  • 3 œufs
  • 3 œufs
  • 70 g sucre
  • 70 g sucre
  • 70 g sucre
  • Sucre vanillé
  • Sucre vanillé
  • Sucre vanillé
  • 250 g ricotta
  • 250 g ricotta
  • 250 g ricotta
  • 250 g mascarpone
  • 250 g mascarpone
  • 250 g mascarpone
  • 30 g maïzena
  • 30 g maïzena
  • 30 g maïzena
  • nectarines
  • nectarines
  • nectarines
  • Amandes effilées
  • Amandes effilées
  • Amandes effilées

Equipment

plat à tartebolbatteur électrique