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Tarte Pêche-Ricotta

40m
Serves 1
tiktok.com

Tarte Pêche-Ricotta

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40m
Serves 1

Directions

  1. 1Étaler la confiture sur le fond de tarte.
  2. 2Casser 3 œufs dans un bol.
  3. 3Ajouter 70g de sucre.
  4. 4Ajouter du sucre vanillé.
  5. 5Ajouter 250g de ricotta.
  6. 6Ajouter 250g de mascarpone.
  7. 7Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème homogène.
  8. 8Ajouter 30g de maïzena.
  9. 9Mélanger à nouveau avec le batteur électrique.
  10. 10Verser la préparation sur le fond de tarte recouvert de confiture.
  11. 11Disposer des tranches de nectarine en cercle sur la crème.
  12. 12Saupoudrer d'amandes effilées.
  13. 13Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.

Ingredients

  • Confiture
  • 3 œufs
  • 70 g sucre
  • Sucre vanillé
  • 250 g ricotta
  • 250 g mascarpone
  • 30 g maïzena
  • nectarines
  • Amandes effilées

Equipment

plat à tartebolbatteur électrique

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