Crespelle Ricotta e Spinaci Light
Directions
- 1Inizia creando una pastella in una scodella con acqua e farina
- 2Inizia creando una pastella in una scodella con acqua e farina
- 3Inizia creando una pastella in una scodella con acqua e farina
- 4Condiscila con un pizzico di sale
- 5Condiscila con un pizzico di sale
- 6Condiscila con un pizzico di sale
- 7Ora scalda per bene una padella, abbassa la fiamma e ungila leggermente
- 8Ora scalda per bene una padella, abbassa la fiamma e ungila leggermente
- 9Ora scalda per bene una padella, abbassa la fiamma e ungila leggermente
- 10Inizia versandoci un mestolo e cospargi l’impasto su tutta l’area della padella creando cosi delle crepes
- 11Inizia versandoci un mestolo e cospargi l’impasto su tutta l’area della padella creando cosi delle crepes
- 12Inizia versandoci un mestolo e cospargi l’impasto su tutta l’area della padella creando cosi delle crepes
- 13Prepara ora la farcitura
- 14Prepara ora la farcitura
- 15Prepara ora la farcitura
- 16Cuoci in padella con un goccio di acqua gli spinacini, condiscili con sale, pepe, aglio facoltativo
- 17Cuoci in padella con un goccio di acqua gli spinacini, condiscili con sale, pepe, aglio facoltativo
- 18Cuoci in padella con un goccio di acqua gli spinacini, condiscili con sale, pepe, aglio facoltativo
- 19Una volta appassiti spegni il fuoco ed unisci la ricotta
- 20Una volta appassiti spegni il fuoco ed unisci la ricotta
- 21Una volta appassiti spegni il fuoco ed unisci la ricotta
- 22Sciogli del concentrato di pomodoro in acqua o utilizza della salsa di pomodoro già cotta
- 23Sciogli del concentrato di pomodoro in acqua o utilizza della salsa di pomodoro già cotta
- 24Sciogli del concentrato di pomodoro in acqua o utilizza della salsa di pomodoro già cotta
- 25Ora farcisci le crespelle con la crema realizzata, chiudile a triangolo
- 26Ora farcisci le crespelle con la crema realizzata, chiudile a triangolo
- 27Ora farcisci le crespelle con la crema realizzata, chiudile a triangolo
- 28Prendi una teglia, spennella della salsa sulla base, aggiungi le crespelle, copri con la salsa e spolvera con del formaggio
- 29Prendi una teglia, spennella della salsa sulla base, aggiungi le crespelle, copri con la salsa e spolvera con del formaggio
- 30Prendi una teglia, spennella della salsa sulla base, aggiungi le crespelle, copri con la salsa e spolvera con del formaggio
- 31Cuoci in forno a 180° per circa 20 minuti
- 32Cuoci in forno a 180° per circa 20 minuti
- 33Cuoci in forno a 180° per circa 20 minuti
Ingredients
- 100 g farina
- 100 g farina
- 100 g farina
- 160 g acqua
- 160 g acqua
- 160 g acqua
- 200 g spinaci
- 200 g spinaci
- 200 g spinaci
- 100 g ricotta
- 100 g ricotta
- 100 g ricotta
- 0 sale
- 0 sale
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 pepe
- 0 pepe
- 1 cucchiaio olio
- 1 cucchiaio olio
- 1 cucchiaio olio
- 20 g parmigiano o pecorino
- 20 g parmigiano o pecorino
- 20 g parmigiano o pecorino
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
Equipment
scodellapadellategliaforchettacoltello