Hamburger Fatti in Casa
Directions
- 1Preparare 500g di tritato.
- 2Preparare 500g di tritato.
- 3Preparare 500g di tritato.
- 4Condire il tritato con 4g di sale, 2g di condimento per arrosti e un mix di sale e piante aromatiche.
- 5Condire il tritato con 4g di sale, 2g di condimento per arrosti e un mix di sale e piante aromatiche.
- 6Condire il tritato con 4g di sale, 2g di condimento per arrosti e un mix di sale e piante aromatiche.
- 7Aggiungere 100g di formaggio grattugiato.
- 8Aggiungere 100g di formaggio grattugiato.
- 9Aggiungere 100g di formaggio grattugiato.
- 10Aggiungere acqua frizzante o un uovo intero.
- 11Aggiungere acqua frizzante o un uovo intero.
- 12Aggiungere acqua frizzante o un uovo intero.
- 13Impastare bene il tritato fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- 14Impastare bene il tritato fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- 15Impastare bene il tritato fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- 16Formare delle polpette di circa 130g.
- 17Formare delle polpette di circa 130g.
- 18Formare delle polpette di circa 130g.
- 19Bagnare un foglio di carta forno con acqua.
- 20Bagnare un foglio di carta forno con acqua.
- 21Bagnare un foglio di carta forno con acqua.
- 22Posizionare una polpetta su metà foglio di carta forno e coprire con l’altra metà.
- 23Posizionare una polpetta su metà foglio di carta forno e coprire con l’altra metà.
- 24Posizionare una polpetta su metà foglio di carta forno e coprire con l’altra metà.
- 25Pressare delicatamente per raggiungere lo spessore desiderato (circa 2cm).
- 26Pressare delicatamente per raggiungere lo spessore desiderato (circa 2cm).
- 27Pressare delicatamente per raggiungere lo spessore desiderato (circa 2cm).
- 28Chiudere l’hamburger nella carta forno a portafoglio.
- 29Chiudere l’hamburger nella carta forno a portafoglio.
- 30Chiudere l’hamburger nella carta forno a portafoglio.
Ingredients
- 500 g tritato
- 500 g tritato
- 500 g tritato
- 4 g sale
- 4 g sale
- 4 g sale
- 2 g condimento per arrosti
- 2 g condimento per arrosti
- 2 g condimento per arrosti
- 1 mix di sale e piante aromatiche
- 1 mix di sale e piante aromatiche
- 1 mix di sale e piante aromatiche
- 100 g formaggio grattugiato
- 100 g formaggio grattugiato
- 100 g formaggio grattugiato
- 1 acqua frizzante o un uovo intero
- 1 acqua frizzante o un uovo intero
- 1 acqua frizzante o un uovo intero
Equipment
macinacaarnebowlcarta forno