Budino alle fragole (senza uova)

180 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Frulla le fragole nel mixer.
  2. 2Frulla le fragole nel mixer.
  3. 3Frulla le fragole nel mixer.
  4. 4Porta le fragole frullate sul fuoco in un pentolino antiaderente assieme a 100 ml di latte o di bevanda vegetale e 30 gr di amido.
  5. 5Porta le fragole frullate sul fuoco in un pentolino antiaderente assieme a 100 ml di latte o di bevanda vegetale e 30 gr di amido.
  6. 6Porta le fragole frullate sul fuoco in un pentolino antiaderente assieme a 100 ml di latte o di bevanda vegetale e 30 gr di amido.
  7. 7Quando il composto di fragole inizia a rapprendersi, versalo ancora caldo in un contenitore in vetro.
  8. 8Quando il composto di fragole inizia a rapprendersi, versalo ancora caldo in un contenitore in vetro.
  9. 9Quando il composto di fragole inizia a rapprendersi, versalo ancora caldo in un contenitore in vetro.
  10. 10Fai la stessa cosa con il restante latte o bevanda vegetale: fai rapprendere sul fuoco con 30 gr di amido e il dolcificante.
  11. 11Fai la stessa cosa con il restante latte o bevanda vegetale: fai rapprendere sul fuoco con 30 gr di amido e il dolcificante.
  12. 12Fai la stessa cosa con il restante latte o bevanda vegetale: fai rapprendere sul fuoco con 30 gr di amido e il dolcificante.
  13. 13Ottenuta una crema densa, versala sopra il composto di fragole.
  14. 14Ottenuta una crema densa, versala sopra il composto di fragole.
  15. 15Ottenuta una crema densa, versala sopra il composto di fragole.
  16. 16Attendi che si intiepidisca e riponi in frigorifero per almeno 3 ore.
  17. 17Attendi che si intiepidisca e riponi in frigorifero per almeno 3 ore.
  18. 18Attendi che si intiepidisca e riponi in frigorifero per almeno 3 ore.
  19. 19Trascorso il tempo, capovolgi su un piatto da portata.
  20. 20Trascorso il tempo, capovolgi su un piatto da portata.
  21. 21Trascorso il tempo, capovolgi su un piatto da portata.
  22. 22Se vuoi, decora a piacere.
  23. 23Se vuoi, decora a piacere.
  24. 24Se vuoi, decora a piacere.

Ingredients

  • 400 ml Latte o bevanda vegetale
  • 400 ml Latte o bevanda vegetale
  • 400 ml Latte o bevanda vegetale
  • 200 gr Fragole
  • 200 gr Fragole
  • 200 gr Fragole
  • 60 gr Amido di Mais o tapioca
  • 60 gr Amido di Mais o tapioca
  • 60 gr Amido di Mais o tapioca
  • 2 cucchiai del tuo dolcificante preferito
  • 2 cucchiai del tuo dolcificante preferito
  • 2 cucchiai del tuo dolcificante preferito

Equipment

mixerpentolino antiaderentecontenitore in vetropiatto da portata

Tips

  • Al posto delle fragole puoi utilizzare i kiwi, le pesche o le albicocche.
  • Aggiungi scaglie di cioccolato per ottenere un gusto stracciatella.
  • Aggiungi due cucchiai di cacao amaro per un dolce extra dark.