Directions
- 1Mezclar los huevos y el pan rallado hasta formar una masa.
- 2Formar bolitas con la masa, insertar un trozo de queso en cada una.
- 3Colocar las bolitas en una placa y congelar.
- 4Mientras se congelan, preparar una salsa de zanahoria hirviendo rodajas de zanahoria y luego procesándolas en una licuadora junto con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de leche.
- 5Freír las bolitas congeladas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- 6Servir los huevos tontos con la salsa de zanahoria.
Ingredients
- 2 huevos
- 1 taza pan rallado
- 1 taza queso
- 5 zanahoria
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharada leche
Equipment
bowlspoonbaking sheetfreezerkitchen towelbaking trayblendersaucepanimmersion blender
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