Cheesecake de Chocolate Estilo Vasco (Versión Saludable)

45m
Serves 8
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Directions

  1. 1Picar el chocolate y derretirlo.
  2. 2Mezclar el chocolate derretido con el queso crema, el yogur griego, el edulcorante, los huevos, el cacao amargo y la maicena en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno.
  4. 4Hornear en horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos.
  5. 5Dejar enfriar completamente antes de servir.

Ingredients

  • 100 g chocolate amargo sin azúcar
  • 400 g queso crema
  • 200 g yogur griego
  • 80 g edulcorante o eritritol
  • 4 huevos
  • 20 g cacao amargo
  • 10 g maicena/fécula de maíz

Equipment

bowlknifeovenbaking pan