Spaghetti zucchine speck e limone

Serves 1
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Directions

  1. 1Prepara un soffritto di cipolla in padella con olio.
  2. 2Prepara un soffritto di cipolla in padella con olio.
  3. 3Prepara un soffritto di cipolla in padella con olio.
  4. 4Taglia due zucchine a rondelle.
  5. 5Taglia due zucchine a rondelle.
  6. 6Taglia due zucchine a rondelle.
  7. 7Sbollenta una delle zucchine.
  8. 8Sbollenta una delle zucchine.
  9. 9Sbollenta una delle zucchine.
  10. 10Trita lo speck sottilmente.
  11. 11Trita lo speck sottilmente.
  12. 12Trita lo speck sottilmente.
  13. 13Aggiungi lo speck e le zucchine non sbollentate alla cipolla rosolata.
  14. 14Aggiungi lo speck e le zucchine non sbollentate alla cipolla rosolata.
  15. 15Aggiungi lo speck e le zucchine non sbollentate alla cipolla rosolata.
  16. 16Cuoci le zucchine per 2-3 minuti finché non sono saporite, poi spegni il fuoco.
  17. 17Cuoci le zucchine per 2-3 minuti finché non sono saporite, poi spegni il fuoco.
  18. 18Cuoci le zucchine per 2-3 minuti finché non sono saporite, poi spegni il fuoco.
  19. 19Cuoci gli spaghetti.
  20. 20Cuoci gli spaghetti.
  21. 21Cuoci gli spaghetti.
  22. 22Metti le zucchine sbollentate nel boccale con un pizzico di sale, un filo d'olio e un mestolo d'acqua di cottura, poi frulla per ottenere una crema.
  23. 23Metti le zucchine sbollentate nel boccale con un pizzico di sale, un filo d'olio e un mestolo d'acqua di cottura, poi frulla per ottenere una crema.
  24. 24Metti le zucchine sbollentate nel boccale con un pizzico di sale, un filo d'olio e un mestolo d'acqua di cottura, poi frulla per ottenere una crema.
  25. 25Aggiungi la crema di zucchine in padella con la pasta per l'ultimo minuto di cottura.
  26. 26Aggiungi la crema di zucchine in padella con la pasta per l'ultimo minuto di cottura.
  27. 27Aggiungi la crema di zucchine in padella con la pasta per l'ultimo minuto di cottura.
  28. 28Spegni il fuoco, aggiungi un filo d'olio per lucidare e un po' di limone.
  29. 29Spegni il fuoco, aggiungi un filo d'olio per lucidare e un po' di limone.
  30. 30Spegni il fuoco, aggiungi un filo d'olio per lucidare e un po' di limone.
  31. 31Impiatta gli spaghetti con tutta la crema.
  32. 32Impiatta gli spaghetti con tutta la crema.
  33. 33Impiatta gli spaghetti con tutta la crema.

Ingredients

  • 2 zucchine
  • 2 zucchine
  • 2 zucchine
  • speck
  • speck
  • speck
  • limone
  • limone
  • limone
  • cipolla
  • cipolla
  • cipolla
  • olio d'oliva
  • olio d'oliva
  • olio d'oliva
  • sale
  • sale
  • sale
  • spaghetti
  • spaghetti
  • spaghetti
  • acqua di cottura
  • acqua di cottura
  • acqua di cottura

Equipment

padellaboccalefrullatore
Spaghetti zucchine speck e limone | Clip Recipe