Torta Salata Golosa

50 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Grattugiare una cipolla e tagliare grossolanamente 700g di patate.
  2. 2Grattugiare una cipolla e tagliare grossolanamente 700g di patate.
  3. 3Grattugiare una cipolla e tagliare grossolanamente 700g di patate.
  4. 4Aggiungere sale, pepe e un giro d'olio.
  5. 5Aggiungere sale, pepe e un giro d'olio.
  6. 6Aggiungere sale, pepe e un giro d'olio.
  7. 7Cucinare a fiamma media finché non si crea una crosticina golosa.
  8. 8Cucinare a fiamma media finché non si crea una crosticina golosa.
  9. 9Cucinare a fiamma media finché non si crea una crosticina golosa.
  10. 10Aggiungere un filo d'acqua e cuocere per 30 minuti.
  11. 11Aggiungere un filo d'acqua e cuocere per 30 minuti.
  12. 12Aggiungere un filo d'acqua e cuocere per 30 minuti.
  13. 13Bucherellare il foglio di pasta sfoglia.
  14. 14Bucherellare il foglio di pasta sfoglia.
  15. 15Bucherellare il foglio di pasta sfoglia.
  16. 16Disporre uniformemente le patate sulla pasta sfoglia.
  17. 17Disporre uniformemente le patate sulla pasta sfoglia.
  18. 18Disporre uniformemente le patate sulla pasta sfoglia.
  19. 19Aggiungere 250g di mozzarella.
  20. 20Aggiungere 250g di mozzarella.
  21. 21Aggiungere 250g di mozzarella.
  22. 22Aggiungere 350g di salsiccia.
  23. 23Aggiungere 350g di salsiccia.
  24. 24Aggiungere 350g di salsiccia.
  25. 25Cuocere in forno statico a 180° per una ventina di minuti.
  26. 26Cuocere in forno statico a 180° per una ventina di minuti.
  27. 27Cuocere in forno statico a 180° per una ventina di minuti.

Ingredients

  • 1 una cipolla grattugiata
  • 1 una cipolla grattugiata
  • 1 una cipolla grattugiata
  • 700 g patate tagliate grossolanamente
  • 700 g patate tagliate grossolanamente
  • 700 g patate tagliate grossolanamente
  • sale
  • sale
  • sale
  • pepe
  • pepe
  • pepe
  • un giretto olio
  • un giretto olio
  • un giretto olio
  • un filo acqua
  • un filo acqua
  • un filo acqua
  • 1 foglio pasta sfoglia
  • 1 foglio pasta sfoglia
  • 1 foglio pasta sfoglia
  • 250 g mozzarella grattugiata
  • 250 g mozzarella grattugiata
  • 250 g mozzarella grattugiata
  • 350 g salsiccia siciliana
  • 350 g salsiccia siciliana
  • 350 g salsiccia siciliana

Equipment

forno statico