Tablette Dubaï
Directions
- 1Faire fondre le chocolat blanc et décorer le moule à tablette.
- 2Mettre le moule au frigo pour que le chocolat fige.
- 3Faire fondre le chocolat au lait.
- 4Verser la moitié du chocolat au lait dans le moule et répartir partout.
- 5Mettre le moule au frigo.
- 6Couper le kadayif en petits morceaux et faire revenir dans un peu de beurre.
- 7Débarrasser dans un bol et mélanger à la pâte de pistache.
- 8Verser le mélange dans le moule à tablette.
- 9Recouvrir d'une dernière couche de chocolat au lait.
- 10Saupoudrer de fleur de sel et de pistaches hachées.
- 11Mettre au frigo ou au congélateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
- 12Démouler la tablette et laisser à température ambiante avant de déguster.
Ingredients
- 205 g chocolat au lait
- 30 g chocolat blanc
- 1 beurre
- 100 g pâte à kadaif
- 100 g pâte de pistache
- 1 fleur de sel
- 1 pistaches
Equipment
couteauplanche à découperbolspatulemoule à tabletterécipientpoêle
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