Tarta de Queso de Cristina Pedroche
Directions
- 1En un bol, mezclar todos los ingredientes, menos las galletas, la mantequilla y la harina.
- 2Triturar las galletas hasta que queden como arena.
- 3Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- 4Untar mantequilla en un molde para tartas y colocar papel de horno.
- 5Extender la mezcla de galletas en el molde, formando una base compacta.
- 6Echar la mezcla de ingredientes encima de la base de galletas.
- 7Hornear a 190 grados durante 30-50 minutos, vigilando que no se tueste demasiado por arriba y que el centro quede ligeramente líquido.
- 8Dejar reposar durante 3 horas en la nevera.
Ingredients
- 500 gr Queso Crema
- 100 gr Queso Fresco
- 250 gr Nata (35% materia grasa)
- 5 Huevos
- 70 gr Queso Parmesano
- 150 gr Azúcar
- 10 gr Harina
- 25 gr Mantequilla
- 0.5 paquete galletas
- 1 pizca sal
Equipment
batidoramolde para tartaspapel de hornocucharatriturador
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