Tarta de Queso de Cristina Pedroche
Directions
- 1En un bol, mezclar todos los ingredientes, menos las galletas, la mantequilla y la harina.
- 2En un bol, mezclar todos los ingredientes, menos las galletas, la mantequilla y la harina.
- 3En un bol, mezclar todos los ingredientes, menos las galletas, la mantequilla y la harina.
- 4Triturar las galletas hasta que queden como arena.
- 5Triturar las galletas hasta que queden como arena.
- 6Triturar las galletas hasta que queden como arena.
- 7Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- 8Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- 9Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- 10Untar mantequilla en un molde para tartas y colocar papel de horno.
- 11Untar mantequilla en un molde para tartas y colocar papel de horno.
- 12Untar mantequilla en un molde para tartas y colocar papel de horno.
- 13Extender la mezcla de galletas en el molde, formando una base compacta.
- 14Extender la mezcla de galletas en el molde, formando una base compacta.
- 15Extender la mezcla de galletas en el molde, formando una base compacta.
- 16Echar la mezcla de ingredientes encima de la base de galletas.
- 17Echar la mezcla de ingredientes encima de la base de galletas.
- 18Echar la mezcla de ingredientes encima de la base de galletas.
- 19Hornear a 190 grados durante 30-50 minutos, vigilando que no se tueste demasiado por arriba y que el centro quede ligeramente líquido.
- 20Hornear a 190 grados durante 30-50 minutos, vigilando que no se tueste demasiado por arriba y que el centro quede ligeramente líquido.
- 21Hornear a 190 grados durante 30-50 minutos, vigilando que no se tueste demasiado por arriba y que el centro quede ligeramente líquido.
- 22Dejar reposar durante 3 horas en la nevera.
- 23Dejar reposar durante 3 horas en la nevera.
- 24Dejar reposar durante 3 horas en la nevera.
Ingredients
- 500 gr Queso Crema
- 500 gr Queso Crema
- 500 gr Queso Crema
- 100 gr Queso Fresco
- 100 gr Queso Fresco
- 100 gr Queso Fresco
- 250 gr Nata (35% materia grasa)
- 250 gr Nata (35% materia grasa)
- 250 gr Nata (35% materia grasa)
- 5 Huevos
- 5 Huevos
- 5 Huevos
- 70 gr Queso Parmesano
- 70 gr Queso Parmesano
- 70 gr Queso Parmesano
- 150 gr Azúcar
- 150 gr Azúcar
- 150 gr Azúcar
- 10 gr Harina
- 10 gr Harina
- 10 gr Harina
- 25 gr Mantequilla
- 25 gr Mantequilla
- 25 gr Mantequilla
- 0.5 paquete galletas
- 0.5 paquete galletas
- 0.5 paquete galletas
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
Equipment
batidoramolde para tartaspapel de hornocucharatriturador