تيراميسو الليمون
Serves 1
Directions
- 1نضع نصف كوب سكر في الحلة.
- 2نضيف ملعقتين كبيرتين من النشا.
- 3نضيف كوب إلا ربع من الماء.
- 4نقلب السكر والنشا والماء جيدًا.
- 5نبشر الليمون الأصفر (الطبقة الصفراء فقط).
- 6نعصر الليمون.
- 7نضيف نصف كوب من عصير الليمون إلى الخليط.
- 8نقلب الخليط جيدًا.
- 9نضع الخليط على النار حتى يثقل.
- 10نرفع الخليط من على النار ونضيف مكعبين من الزبدة.
- 11نغطي الخليط بالاسترتش ونتركه يبرد في الثلاجة.
- 12نجهز شراب الليمون.
- 13نضع الجبنة الكريمي في بولة.
- 14نضيف نصف كوب سكر بودرة.
- 15نضيف الفانيليا.
- 16نضيف عصير الليمون.
- 17نضرب المزيج بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
- 18نخفق الكريمة في بولة أخرى.
- 19نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبنة.
- 20نقلب الكريمة والجبنة معًا حتى يذوبوا جيدًا ويصبح القوام ناعمًا.
- 21نغمس البسكويت في شراب الليمون.
- 22نرص طبقة من البسكويت المغموس في طبق بايركس.
- 23نضع طبقة من الجبنة الكريمي فوق البسكويت ونسويها جيدًا.
- 24نضع طبقة من صوص الليمون فوق الجبنة الكريمي.
- 25نكرر الطبقات: بسكويت ثم كريمة ثم صوص.
- 26نغطي التيراميسو ونسويه بالملعقة.
- 27نضع التيراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
- 28نزين التيراميسو بشرائح الليمون والكريمة وورق النعناع.
Ingredients
- 0.5 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة نشا
- 0.75 كوب ماء
- 0.5 كوب ليمون
- 2 مكعبات زبدة
- 1 جبنة كريمي
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 1 فانيليا
- 1 كريمة خفق
- 1 بسكوت
- 1 شرائح ليمون
- 1 ورق نعناع
Equipment
حلةمضربمبشرةعصارة ليمونسكينةبولةسباتولاطبق بايركس
Tips
- تأكد من بشر الطبقة الصفراء فقط من الليمون.
- استخدم الليمون الأصفر لأن نسبة السكر فيه أعلى.
- يجب أن يبرد التيراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات قبل التقديم.