Serves 1
Directions
- 1सोया को उबालने के लिए पानी को गर्म कर लें।
- 2उबलते पानी में थोड़ा सा नमक, चुटकी भर चीनी और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
- 3इसमें सोया चंक्स डालें और उन्हें उबाल लें।
- 4सोया चंक्स में से एक्स्ट्रा पानी निचोड़ कर निकाल दें, लेकिन थोड़ा नमी रहने दें।
- 5उबले हुए सोया चंक्स को एक बोल में निकाल लें।
- 6अब सोया चंक्स में ओट्स का आटा, कश्मीरी लाल मिर्च, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, नमक और थोड़ा सा तेल डालें।
- 7सभी सामग्री को सोया चंक्स में अच्छे से मिला लें।
- 8सोया चंक्स को एयर फ्राई करें या पैन फ्राई करें।
- 9सॉस बनाने के लिए एक कड़ाही में तेल और मक्खन गर्म करें।
- 10कड़ाही में बहुत सारा कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 11कड़ाही में हरा धनिया, एक चम्मच मैदा, पानी और एक पूरे नींबू का रस डालें।
- 12जब सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो उसमें तले हुए सोया चंक्स डालकर अच्छे से मिला लें।
Ingredients
- सोया चंक्स
- नमक
- चुटकी भर शक्कर
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- ओट्स का आटा
- कश्मीरी लाल मिर्च
- लाल मिर्च
- धनिया पाउडर
- तेल
- मक्खन
- लहसुन
- हरी मिर्च
- धनिया
- 1 नींबू नींबू का रस
- 1 चम्मच मैदा
- पानी
Equipment
बर्तनचम्मचकड़ाहीकड़ाहीचिमटाछलनी
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