Gocciole

16 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Unite il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola.
  2. 2Unite il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola.
  3. 3Unite il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola.
  4. 4Montate con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  5. 5Montate con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  6. 6Montate con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  7. 7Aggiungete l’uovo e la vaniglia e amalgamate di nuovo gli ingredienti con le fruste.
  8. 8Aggiungete l’uovo e la vaniglia e amalgamate di nuovo gli ingredienti con le fruste.
  9. 9Aggiungete l’uovo e la vaniglia e amalgamate di nuovo gli ingredienti con le fruste.
  10. 10Unite poi la farina e il lievito e per ultime le gocce di cioccolato.
  11. 11Unite poi la farina e il lievito e per ultime le gocce di cioccolato.
  12. 12Unite poi la farina e il lievito e per ultime le gocce di cioccolato.
  13. 13Stendete la frolla tra due fogli di carta forno e fatela riposare in congelatore per 5/10 minuti.
  14. 14Stendete la frolla tra due fogli di carta forno e fatela riposare in congelatore per 5/10 minuti.
  15. 15Stendete la frolla tra due fogli di carta forno e fatela riposare in congelatore per 5/10 minuti.
  16. 16Rimuovete la frolla dal freezer e create i vostri biscotti.
  17. 17Rimuovete la frolla dal freezer e create i vostri biscotti.
  18. 18Rimuovete la frolla dal freezer e create i vostri biscotti.
  19. 19Utilizzate un coppapasta tondo e poi date ad ogni cerchio la tipica forma della gocciola con le mani.
  20. 20Utilizzate un coppapasta tondo e poi date ad ogni cerchio la tipica forma della gocciola con le mani.
  21. 21Utilizzate un coppapasta tondo e poi date ad ogni cerchio la tipica forma della gocciola con le mani.
  22. 22Una volta creati i vostri biscotti, infornateli a 180 gradi per 16 minuti.
  23. 23Una volta creati i vostri biscotti, infornateli a 180 gradi per 16 minuti.
  24. 24Una volta creati i vostri biscotti, infornateli a 180 gradi per 16 minuti.
  25. 25Sfornateli, lasciateli raffreddare e gustateli a colazione.
  26. 26Sfornateli, lasciateli raffreddare e gustateli a colazione.
  27. 27Sfornateli, lasciateli raffreddare e gustateli a colazione.

Ingredients

  • 150 g burro (a temperatura ambiente)
  • 150 g burro (a temperatura ambiente)
  • 150 g burro (a temperatura ambiente)
  • 150 g zucchero
  • 150 g zucchero
  • 150 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 300 g farina
  • 300 g farina
  • 300 g farina
  • 10 g lievito
  • 10 g lievito
  • 10 g lievito
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 100 g gocce di cioccolato
  • q.b Vaniglia
  • q.b Vaniglia
  • q.b Vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale

Equipment

fruste elettricheciotolacarta fornocongelatorecoppapasta tondoforno

Tips

  • Senza conservanti.
  • I biscotti possono essere modellati con un coppapasta a cuore e poi tagliati a metà per ottenere la forma desiderata.