Tekvicovo Šošovicové Karí
Serves 1
Directions
- 1Prepláchni šošovicu a uvar ju do mäkka.
- 2Na panvici rozohrej olej, pridaj cibuľu, cesnak, rascu, kari a kurkumu a opeč do sklovita.
- 3Pridaj nakrájanú hokkaido tekvicu a papriku a krátko orestuj.
- 4Zalej paradajkovým pretlakom, pridaj čakankový sirup a soľ.
- 5Nechaj dusiť prikryté približne 20 minút, kým tekvica zmäkne.
- 6Keď tekvica zmäkne, trošku ju roztlač vidličkou.
- 7Pridaj uvarenú šošovicu a nechaj prepojiť chute.
- 8Vlej kokosové mlieko a povar ešte 5 minút.
- 9Ak zbožňuješ pikantné, môžeš pridať čili.
Ingredients
- 120 g šošovica (pardina)
- 2 PL olej
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ČL mletá rasca
- 1 ČL kari korenie
- 0.5 ČL kurkuma
- 120 g hokkaido tekvica (menšia)
- 0.5 červená paprika
- 400 g krájané paradajky v šťave
- 150 ml kokosové mlieko
- 1 ČL čakankový sirup/iné sladidlo
- chilli
- soľ
Equipment
panvicavareškavidlička
Tips
- Ak treba, prilej vodu.
- Ak chceš redšiu konzistenciu, pridaj trošku vody.
- Kari si prispôsob podľa chuti. Hustejšie alebo redšie, pikantnejšie alebo sladšie, kľudne pridaj ďalšiu zeleninu... je to na tebe.
- Čím väčšie kúsky zeleniny, tým dlhšie sa varí. Niektoré konzervy paradajok majú menej šťavy – ak sa ti vyvarí, pridaj trochu vody.
Related recipes
Hotel Tiffin Sambar
Indian · Soup
Lamb Korma
Indian · Soup
Palestinian Msalfan
Indian · Soup
Slow Cooker Squash Soup
Indian · Soup
Maggi Noodle Masala Tastemaker
Indian · Soup
Talahu Gosht
Indian · Soup
Mum's secret red chilli mix
Indian · Soup
Degi Style Aloo Chicken Shourba
Indian · Soup
Chicken Shanwari
Indian · Soup
Mutton Qeema
Indian · Soup
Boneless White Butter Chicken
Indian · Soup
Curry powder
Indian · Soup