كيكة ماربل بالشوكولاتة
Directions
- 1ضع الزبدة في وعاء الخلط.
- 2أضف السكر إلى الزبدة وامزجهما.
- 3أضف الزيت النباتي وامزجه مع الخليط.
- 4أضف البيض تدريجياً إلى الخليط وامزج جيداً.
- 5أضف الفانيليا إلى الخليط.
- 6امزج جميع المكونات السائلة جيدًا حتى تتجانس.
- 7أضف الدقيق إلى الخليط السائل.
- 8أضف الباكينج صودا والباكينج باودر إلى الخليط.
- 9أضف الكريمة الحامضة وامزج الخليط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- 10قسّم الخليط إلى قسمين متساويين.
- 11أضف الكاكاو إلى أحد القسمين وامزجه جيدًا حتى يتلون بالكامل.
- 12ادهن قالب الكيك المجوف بالزبدة ورشه بالدقيق.
- 13ضع بالتناوب كرات من خليط الشوكولاتة وكرات من الخليط الفاتح في القالب.
- 14استخدم عود خشبي لعمل تموجات في الخليط داخل القالب لخلق تأثير الرخام.
- 15اخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة.
- 16بعد الخبز، اخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد.
- 17اسكب صوص الشوكولاتة على الكيك المبرد وقدمه.
Ingredients
- 118 جم زبدة بحرارة الغرفة
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 2 كوب سكر ابيض
- 3 بيضات
- 1 معلقة كبيرة فانيليا
- 2.5 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 1.5 معلقة صغيرة باكينج باودر
- 1 كوب كريمة حامضة (sour cream)
- 0.5 كوب كاكاو
Equipment
وعاء خلطمضرب يدويملعقة مسطحةملعقة آيس كريمقالب كيك مجوف (Bundt pan)صحن تقديم