Serves 12
Directions
- 1Activa el fermento mezclando la leche tibia con el azúcar y la levadura.
- 2Mezcla la harina, los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, el fermento y amasa por 10 minutos.
- 3Deja reposar la masa por 1 hora.
- 4Mezcla muy bien el azúcar con la canela y la reservas.
- 5Desgasifica la masa y extiéndela con un rodillo formando un rectángulo.
- 6Unta la mantequilla dejando un borde libre.
- 7Cubre la masa con la mezcla de canela y azúcar y enróllalo.
- 8Corta la masa formando 12 rollos iguales con un hilo o nilón.
- 9Coloca los rollos en una bandeja para horno con papel encerado y déjalos reposar 30 minutos.
- 10Bate el queso crema con la mantequilla, el azúcar glas y lo refrigeras.
- 11Pasado el tiempo de reposo, coloca leche tibia sobre los rollos.
- 12Lleva los rollos al horno a 180 grados por 20 minutos y los dejas reposar en una rejilla.
- 13Añade el glaseado a los rollos calientes y espolvorea canela por encima.
Ingredients
- 550 grs Harina de trigo todo uso
- 100 grs Azúcar
- 250 ml Leche tibia
- 80 grs Mantequilla derretida
- 2 Huevos
- 8 grs Levadura seca
- 1 cdta Sal
- 200 grs Azúcar
- 50 grs Mantequilla
- 30 grs Canela
- 0.5 cdta Nuez moscada
- 100 grs Queso crema
- 50 grs Mantequilla
- 130 grs Azúcar glas
Equipment
BatidoraRecipiente de cristalRodilloBandeja para hornoPapel enceradoRejilla
Tips
- Si te gustó la receta, compártela.
- Etiquétame si los preparas y disfrútalos.
Related recipes
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods
Banana bread au chocolat
Baked Goods
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Laffa
Baked Goods
Pull Apart Garlic Bread
Baked Goods2h 50m
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
Authentic NY Bagels
American · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods