Directions
- 1En una sartén caliente a fuego medio, añadir dos cucharadas de mantequilla. Después, dos dientes de ajo y una cebolla picados.
- 2Una vez esté bien pochado, añadir medio kilo de carne.
- 3Añadir una cucharadita de sal, una cucharadita de pimentón dulce, media cucharadita de pimienta negra y media cucharadita de orégano.
- 4Mezclar bien y añadir dos cucharadas de harina para espesar la salsa.
- 5Añadir 500 ml de caldo de carne (de pollo en este caso) y 250 ml de leche.
- 6Añadir 250 g de pasta corta.
- 7Remover de vez en cuando para que no se pegue.
- 8Para terminar, añadir 200 g de queso cheddar rallado y mezclar todo bien.
Ingredients
- 250 g pasta corta
- 500 g carne de vacuno
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 0.5 cucharadita orégano
- 2 cucharadas harina
- 500 ml caldo de carne
- 250 ml leche
- 200 g queso cheddar rallado
Equipment
sarténcucharaespátula
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