Torta Salata con Patate, Stracchino e Salsiccia

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Unire salsiccia e stracchino in una ciotola e amalgamare bene.
  2. 2Unire salsiccia e stracchino in una ciotola e amalgamare bene.
  3. 3Unire salsiccia e stracchino in una ciotola e amalgamare bene.
  4. 4Tagliare le patate a tocchetti.
  5. 5Tagliare le patate a tocchetti.
  6. 6Tagliare le patate a tocchetti.
  7. 7Bollire le patate per 10-15 minuti.
  8. 8Bollire le patate per 10-15 minuti.
  9. 9Bollire le patate per 10-15 minuti.
  10. 10Scolare le patate.
  11. 11Scolare le patate.
  12. 12Scolare le patate.
  13. 13Condire le patate con olio, sale, pepe, pangrattato e parmigiano.
  14. 14Condire le patate con olio, sale, pepe, pangrattato e parmigiano.
  15. 15Condire le patate con olio, sale, pepe, pangrattato e parmigiano.
  16. 16Mescolare le patate condite.
  17. 17Mescolare le patate condite.
  18. 18Mescolare le patate condite.
  19. 19Stendere la pasta sfoglia.
  20. 20Stendere la pasta sfoglia.
  21. 21Stendere la pasta sfoglia.
  22. 22Bucherellare il fondo della pasta sfoglia.
  23. 23Bucherellare il fondo della pasta sfoglia.
  24. 24Bucherellare il fondo della pasta sfoglia.
  25. 25Spolverare il fondo della pasta sfoglia con pangrattato.
  26. 26Spolverare il fondo della pasta sfoglia con pangrattato.
  27. 27Spolverare il fondo della pasta sfoglia con pangrattato.
  28. 28Aggiungere il composto di salsiccia e stracchino sulla sfoglia.
  29. 29Aggiungere il composto di salsiccia e stracchino sulla sfoglia.
  30. 30Aggiungere il composto di salsiccia e stracchino sulla sfoglia.
  31. 31Disporre le patate sopra il composto di salsiccia e stracchino.
  32. 32Disporre le patate sopra il composto di salsiccia e stracchino.
  33. 33Disporre le patate sopra il composto di salsiccia e stracchino.
  34. 34Chiudere i bordi della sfoglia verso l’interno.
  35. 35Chiudere i bordi della sfoglia verso l’interno.
  36. 36Chiudere i bordi della sfoglia verso l’interno.
  37. 37Spennellare la torta con il tuorlo d'uovo e un filo d’olio.
  38. 38Spennellare la torta con il tuorlo d'uovo e un filo d’olio.
  39. 39Spennellare la torta con il tuorlo d'uovo e un filo d’olio.
  40. 40Cuocere in forno a 190°C per 35 minuti.
  41. 41Cuocere in forno a 190°C per 35 minuti.
  42. 42Cuocere in forno a 190°C per 35 minuti.

Ingredients

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 300 g salsiccia
  • 300 g salsiccia
  • 300 g salsiccia
  • 150 g stracchino
  • 150 g stracchino
  • 150 g stracchino
  • 600 g patate
  • 600 g patate
  • 600 g patate
  • q.b. sale
  • q.b. sale
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. pepe
  • q.b. pepe
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 2 cucchiai pangrattato
  • 2 cucchiai pangrattato
  • 2 cucchiai pangrattato
  • 2 cucchiai parmigiano
  • 2 cucchiai parmigiano
  • 2 cucchiai parmigiano
  • q.b. olio
  • q.b. olio
  • q.b. olio

Equipment

ciotolaforno
Torta Salata con Patate, Stracchino e Salsiccia | Clip Recipe