Directions
- 1Chuẩn bị 3 đùi gà, 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 0.5 muỗng cà phê bột ngọt, 0.5 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay, 50 gram bột chiên xù, 100 gram bột mì và 250 ml sữa tươi không đường.
- 2Dùng tăm hoặc nĩa khía nhẹ phần thịt đùi gà để gia vị dễ thấm vào bên trong.
- 3Cho đùi gà vào âu, đổ sữa tươi không đường ngập mặt gà, ngâm 10-15 phút.
- 4Ướp gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 0.5 muỗng cà phê bột ngọt, 0.5 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay và 1 muỗng cà phê tương ớt (hoặc ớt bột).
- 5Trộn đều gia vị trên đùi gà, ướp 10 phút.
- 6Hấp gà trong nồi hấp 15-20 phút.
- 7Trong thời gian chờ gà nguội, chuẩn bị phần bột nhúng gà: cho 2 lòng đỏ trứng vào tô, thêm 50 gram bột mì và 50ml sữa tươi không đường còn lại, đánh tan đều.
- 8Nhúng gà vào bột mì, sau đó nhúng qua hỗn hợp trứng và bột mì (lặp lại nếu thích lớp bột dày hơn).
- 9Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- 10Cho gà vào chảo chiên với lửa to cho đến khi lớp bột bên ngoài vàng đều, sau đó vặn nhỏ lửa để gà chín.
Ingredients
- 3 đùi gà
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 0.5 muỗng cà phê bột ngọt
- 0.5 muỗng cà phê muối
- 1 ít tiêu xay
- 50 gram bột chiên xù
- 100 gram bột mì
- 250 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 lít dầu ăn
Equipment
daonoi hapchaoca dua
Related recipes
Swamp Dogs
American · Dinner
Creamy Boursin Kielbasa Ditalini Pasta Bake
American · Dinner
Viral Dirty Cabbage
American · Dinner
Fall Off The Bone Baby Back Ribs
American · Dinner
Crockpot Meatball Lasagna
American · Dinner
Easy Kid-Friendly Orange Chicken
American · Dinner
Cheddar bay biscuit Chicken pot pie
American · Dinner
One Skillet Venison Dirty Spaghetti
American · Dinner
French Onion Beef & Noodles
American · Dinner30m
Venison Summer Sausage
American · Dinner
Pulled Bologna Sandwich
American · Dinner
Slow Cooker Cowboy Casserole
American · Dinner4h 15m