Arroz con cosas deliciosas

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Picar el plátano en cuadritos medianos.
  2. 2Picar el plátano en cuadritos medianos.
  3. 3Picar el plátano en cuadritos medianos.
  4. 4Sofreír el plátano en aceite bien caliente hasta que esté doradito.
  5. 5Sofreír el plátano en aceite bien caliente hasta que esté doradito.
  6. 6Sofreír el plátano en aceite bien caliente hasta que esté doradito.
  7. 7Picar el queso criollo en cuadritos.
  8. 8Picar el queso criollo en cuadritos.
  9. 9Picar el queso criollo en cuadritos.
  10. 10Sofreír el queso en aceite caliente hasta que esté doradito.
  11. 11Sofreír el queso en aceite caliente hasta que esté doradito.
  12. 12Sofreír el queso en aceite caliente hasta que esté doradito.
  13. 13Picar la media pechuga de pollo en cuadritos.
  14. 14Picar la media pechuga de pollo en cuadritos.
  15. 15Picar la media pechuga de pollo en cuadritos.
  16. 16Retirar el exceso de grasa del sartén.
  17. 17Retirar el exceso de grasa del sartén.
  18. 18Retirar el exceso de grasa del sartén.
  19. 19Agregar la pechuga a la sartén, sazonar con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
  20. 20Agregar la pechuga a la sartén, sazonar con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
  21. 21Agregar la pechuga a la sartén, sazonar con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
  22. 22Agregar un poco de achote para que coja colorcito.
  23. 23Agregar un poco de achote para que coja colorcito.
  24. 24Agregar un poco de achote para que coja colorcito.
  25. 25Sofreír el pollo hasta que esté cocido.
  26. 26Sofreír el pollo hasta que esté cocido.
  27. 27Sofreír el pollo hasta que esté cocido.
  28. 28Picar la tocineta en cuadritos.
  29. 29Picar la tocineta en cuadritos.
  30. 30Picar la tocineta en cuadritos.
  31. 31Sofreír la tocineta hasta que esté doradita.
  32. 32Sofreír la tocineta hasta que esté doradita.
  33. 33Sofreír la tocineta hasta que esté doradita.
  34. 34En la grasa de la tocineta, sofreír 3 dientes de ajo picaditos junto con una taza de maicitos.
  35. 35En la grasa de la tocineta, sofreír 3 dientes de ajo picaditos junto con una taza de maicitos.
  36. 36En la grasa de la tocineta, sofreír 3 dientes de ajo picaditos junto con una taza de maicitos.
  37. 37Agregar una taza de arroz, sal y cebolla en polvo.
  38. 38Agregar una taza de arroz, sal y cebolla en polvo.
  39. 39Agregar una taza de arroz, sal y cebolla en polvo.
  40. 40Sofreír y agregar dos tazas de agua.
  41. 41Sofreír y agregar dos tazas de agua.
  42. 42Sofreír y agregar dos tazas de agua.
  43. 43Cuando el arroz haya secado, bajar el fuego al mínimo y tapar.
  44. 44Cuando el arroz haya secado, bajar el fuego al mínimo y tapar.
  45. 45Cuando el arroz haya secado, bajar el fuego al mínimo y tapar.
  46. 46Una vez abierto el arroz, mezclar y devolver el plátano, el pollo, la tocineta y el queso a la sartén.
  47. 47Una vez abierto el arroz, mezclar y devolver el plátano, el pollo, la tocineta y el queso a la sartén.
  48. 48Una vez abierto el arroz, mezclar y devolver el plátano, el pollo, la tocineta y el queso a la sartén.
  49. 49Mezclar todo muy bien y dejar cocinar por un par de minutos.
  50. 50Mezclar todo muy bien y dejar cocinar por un par de minutos.
  51. 51Mezclar todo muy bien y dejar cocinar por un par de minutos.

Ingredients

  • 1 plátano maduro
  • 1 plátano maduro
  • 1 plátano maduro
  • 0.25 lb queso criollo o costeño
  • 0.25 lb queso criollo o costeño
  • 0.25 lb queso criollo o costeño
  • 0.5 pechuga de pollo
  • 0.5 pechuga de pollo
  • 0.5 pechuga de pollo
  • 6 lonchas de tocineta
  • 6 lonchas de tocineta
  • 6 lonchas de tocineta
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza arroz
  • 1 taza arroz
  • 1 taza arroz
  • 1 taza maicitos
  • 1 taza maicitos
  • 1 taza maicitos
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 cebolla en polvo
  • 0 cebolla en polvo
  • 0 cebolla en polvo
  • 0 ajo en polvo
  • 0 ajo en polvo
  • 0 ajo en polvo
  • 0 achote
  • 0 achote
  • 0 achote
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas agua

Equipment

cuchillosarténcuchara de maderacolador