Serves 3
Directions
- 1Cortar el salmón en trocitos pequeños.
- 2Cortar el aguacate en cuadraditos.
- 3En un recipiente, añadir los garbanzos cocidos, el salmón y el aguacate.
- 4Preparar la salsa: mezclar el aceite de oliva virgen extra, sal, salsa de soja, miel, medio limón, alcaparras y ajonjolí.
- 5Agregar la salsa a la mezcla de garbanzos, salmón y aguacate.
- 6Repartir la ensalada en tarritos.
Ingredients
- 1 ración garbanzos cocidos
- 1 pieza lomo de salmón
- 1 unidad aguacate
- 1 chorro Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita miel
- 1 medio limón
- 1 puñado alcaparras
- 1 pizca ajonjolí
Equipment
cuchillorecipientecucharaboltenedortabla de cortar
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