Πίτες για Σουβλάκι
Directions
- 1Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το νερό και το μέλι.
- 2Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το νερό και το μέλι.
- 3Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το νερό και το μέλι.
- 4Ζεσταίνουμε το μείγμα για 1 λεπτό, προσθέτουμε την ξηρή μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά να αφρίσει.
- 5Ζεσταίνουμε το μείγμα για 1 λεπτό, προσθέτουμε την ξηρή μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά να αφρίσει.
- 6Ζεσταίνουμε το μείγμα για 1 λεπτό, προσθέτουμε την ξηρή μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά να αφρίσει.
- 7Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μείγμα των υγρών, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ζύμη.
- 8Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μείγμα των υγρών, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ζύμη.
- 9Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μείγμα των υγρών, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ζύμη.
- 10Λαδώνουμε ένα μπολ, βάζουμε τη ζύμη, σκεπάζουμε και αφήνουμε 1 ώρα να διπλασιαστεί.
- 11Λαδώνουμε ένα μπολ, βάζουμε τη ζύμη, σκεπάζουμε και αφήνουμε 1 ώρα να διπλασιαστεί.
- 12Λαδώνουμε ένα μπολ, βάζουμε τη ζύμη, σκεπάζουμε και αφήνουμε 1 ώρα να διπλασιαστεί.
- 13Σχηματίζουμε κορδόνι, χωρίζουμε σε 6 μέρη, πλάθουμε μπαλάκια και ανοίγουμε τις πίτες.
- 14Σχηματίζουμε κορδόνι, χωρίζουμε σε 6 μέρη, πλάθουμε μπαλάκια και ανοίγουμε τις πίτες.
- 15Σχηματίζουμε κορδόνι, χωρίζουμε σε 6 μέρη, πλάθουμε μπαλάκια και ανοίγουμε τις πίτες.
- 16Ψήνουμε σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά και σκεπάζουμε με πετσέτα για να μην ξεραθούν.
- 17Ψήνουμε σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά και σκεπάζουμε με πετσέτα για να μην ξεραθούν.
- 18Ψήνουμε σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά και σκεπάζουμε με πετσέτα για να μην ξεραθούν.
Ingredients
- 340 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 340 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 340 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 150 γρ γιαούρτι 2%
- 150 γρ γιαούρτι 2%
- 150 γρ γιαούρτι 2%
- 100 ml νερό
- 100 ml νερό
- 100 ml νερό
- 7 γρ ξηρή μαγιά
- 7 γρ ξηρή μαγιά
- 7 γρ ξηρή μαγιά
- 1 κ.σ μέλι
- 1 κ.σ μέλι
- 1 κ.σ μέλι
- 0 αλάτι
- 0 αλάτι
- 0 αλάτι
Equipment
μπολφούρνος μικροκυμάτωντηγάνι