بطاطس محمرة مقرمشة
Directions
- 1قطع البطاطس إلى شرائح سميكة.
- 2وضع البطاطس في ماء وملح لمدة لا تقل عن ساعة.
- 3قلي البطاطس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جهة واحدة.
- 4ترك البطاطس لتبرد على مناديل ورقية.
- 5قلي البطاطس مرة أخرى لمدة ربع ساعة على الأقل.
- 6تصفية البطاطس على مصفاة ورشها بالتوابل.
Ingredients
- 2 بطاطس تحمير
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 كوب زيت
Equipment
knifebowlfrying pan