Directions
- 1Mettiamo acqua e aceto in una ciotola, buttiamoci dentro i nostri tenders, facciamoli belli cicciotti, mariniamo con sale e pepe e lasciamo in frigo per tante ore, il più possibile.
- 2Nel frattempo facciamo il pane.
- 3Prepariamo la pastella e l’infarinatura, che saranno essenziali per fare una crosta crunchy.
- 4Passiamo i tenders marinati prima nella pastella, poi nella farina speziata, rimuoviamo l’eccesso scrollandolo e diritto a friggere.
- 5Quando li vedete belli dorati iniziate a toglierli dall’olio.
- 6Maionese, ketchup, salsa Worcestershire che trovate su Amazon, aglio in polvere e pepe ed è così che creiamo la famosa Raising Cane’s sauce.
- 7Friggiamo delle patatine per completare il tutto.
Ingredients
- 1 l acqua
- 1 cucchiaio aceto
- 1 cucchiaio sale
- 0.5 cucchiaio pepe nero
- 2 uova
- 250 ml latte
- 100 g farina 00
- 50 g amido di mais
- 1 cucchiaino lievito istantaneo
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino cipolla in polvere
- 1 cucchiaino paprika
- 100 g maionese
- 80 g ketchup
- 1 cucchiaio salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 Chicken Tenders
Equipment
ciotolafrigotegliacarta da fornopentolaschiumarola
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