Pommes de terre au parmesan
Directions
- 1Couper les pommes de terre grenailles en deux.
- 2Dans un bol, mélanger le parmesan, l'ail en poudre et le paprika. Les quantités sont à l'œil.
- 3Étaler le mélange de parmesan sur une toile de cuisson.
- 4Ajouter un filet d'huile d'olive sur le mélange de parmesan.
- 5Déposer les pommes de terre coupées en deux sur le mélange de parmesan, côté plat sur le parmesan.
- 6Ajouter un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
- 7Saler et poivrer les pommes de terre.
- 8Mettre au four à 200°C pendant 25 minutes.
- 9Démouler facilement les pommes de terre après cuisson.
Ingredients
- pommes de terre grenailles
- parmesan
- ail en poudre
- paprika
- huile d'olive
- sel
- poivre
Equipment
couteauplanche à découperbolcuillèretoile de cuissonfour
Tips
- La toile de cuisson Guy Demarle aide à obtenir des pommes de terre ultra croustillantes.